Що на десерт: Ніжний кекс з маком та вишнями

Інгредієнти:

200 г вершкового масла
250 г борошна
120 г цукру
2 ст л коньяку
3 яйця
10 г розпушувача
200 г вишень
2 ст л маку
2 ст л какао



М'яке масло збити з цукром до пишної маси.Додати по одному яйця, продовжуючи збивати. Влити коньяк чи будь який інший міцний алкоголь і знову збити. Просіяти борошно з розпушувач у яєчно-масляну масу, вимішати до однорідності. Розділити тісто на дві частини, одну з них розділити ще на дві частини.



До кожної з маленьких порцій тіста додати різний додаток. В одну мак, в іншу какао. У вас вийде три різні тіста. В форму застелити пергамент, на дно викласти шоколадне тісто, потім макове, а зверху вишні, вишні накрити білим тістом. Випікати при температурі 180 градусів, 50 хвилин. Готовність перевірити деревяною шпажкою.