Сирно-крабові кульки: оригінальна подача крабового салату

Складові:
⠀
250 г крабових паличок
2 яйця,
150 г твердого сиру,
150 г м'якого сиру,
15 консервованих маслин,
2 зубки часнику,
кріп,
2 ст. ложки майонезу,
сіль за смаком.
⠀
Приготування:
⠀
Яйця відвари круто та остуди. Відокремили білки від жовтків і окремо потріть на дрібній тертці.
Охолоджений сир потрій на дрібній тертці. Заморожені крабові палички також потріть на дрібній тертці. Подрібни кріп. Часник пропусти через часнику.
З'єднай сир, яєчний білок, крабові палички, часник та кріп. Додай майонез, посоли до смаку і перемішай.
Ложкою набери невелику порцію маси, сформуй у долоні коржик, виклади в центр маслину і скатай кульку.
Кожну сирну кульку обваляй у яєчному жовтку і виклади на тарілку. Прикрась зеленню і подавай закуску на новорічний стіл.