Нашвидкуруч: ТОП-3 смачних рецепти запіканок для дітей

СИРНА ЗАПІКАНКА-ПУДИНГ

Інгредієнти:

- 400-500 г сиру;
- 2 яйця;
- 2 ст. л. манної крупи;
- 2 ст. л. сметани;
- 1\2 склянки цукру.

Приготування:

Усе ретельно перемішайте або збийте міксером.

У сирну масу додайте будь-які фрукти (дрібно порізані яблуко, грушу, банан тощо), сухофрукти або ягоди (у сезон — свіжі, зимою і навесні — заморожені).

Форму для випікання змастіть вершковою олією і присипте панірувальними сухарями. Покладіть до неї сирну масу та розрівняйте. Збийте 1 яйце з 1 чайною ложкою цукру і залийте поверхню сирної маси — так запіканка вийде з апетитною рум'яною скоринкою. Випікайте 30 хвилин за температури 180°C.

Важливо, що і після термообробки корисні речовини у сирі зберігаються!

СИРНО-РИСОВА ЗАПІКАНКА

Інгредієнти:
- 0,5 кг сиру;
- 3 яйця;
- 200 г цукру;
- 1 ч. л. манки;
- 1 склянка відвареного рису;
- 1 склянка нарізаних шматочками яблук;
- 100 г родзинок;
- 1 ч. л. цедри лимону;
- дрібка солі, ванілін за бажанням.

Приготування:

Сир, яйця, цукор, сіль, манку змішати у мисці й потовкти штовхачем, як картопляне пюре.

Додати у сирну масу відварених рис, очищені і нарізані кусочками яблука, промиті изюм, цедру лимона, а також ванілін.

Все розмішати ложкою.

Форму для випікання ретельно змастити вершковою олією. Викласти масу до форми і поставити до розігрітої духовки.

Випікати за температури 180 градусів 40 хвилин.

ВІВСЯНА ЗАПІКАНКА ЗІ СЛИВАМИ ТА БАНАНОМ

Інгредієнти:

- 100 г вівсяних пластівців;
- 250 мл молока;
- 1 яйце;
- 1 банан;
- 4-5 штук слив;
- 1/4 ч. ложки кориці;
- масло або вершкове масло для змазування форми.

Приготування:

Вівсяні пластівці залийте молоком та залишіть на 15-20 хвилин для набухання.

Банани почистіть, у сливках видаліть кісточки. Банан і сливи наріжте кубиками.

Яйце збийте вилкою з дрібкою солі, додайте вівсянку з молоком, корицю та фрукти. Добре перемішайте.

Форму або порційні формочки змастіть олією, розподіліть масу і поставте до духовки.

Готуйте запіканку у розігрітій духовці за температури 180°C протягом 30-35 хвилин.