04.09.2022, 17:00
Готуємо домашню аджику з помідорів: простий рецепт на зиму
У сезон помідорів інколи в господинь виникає запитання, де їх можна використати. Всі звичні страви вже набридли, а свіжими ці овочі довго не полежать. Пропонуємо вам рецепт домашньої аджики на зиму.
Для приготування аджики вам знадобиться:
2,5 кг помідорів;
1 кг моркви;
1 кг солодкого болгарського перцю;
50 г гіркого червоного перцю;
20 зубчиків часнику;
1 склянка оцту яблучного (6%);
1 склянка цукру;
2 ст. л. солі.
Приготування:
Овочі добре вимийте. Солодкий перець і яблука почистіть від насіння. Всі овочі наріжте та пропустіть через м’ясорубку (гіркий перець разом з насінням). Прокручену масу поставте на вогонь, додайте туди сіль, цукор, доведіть до кипіння. Варіть аджику 1 годину, час від часу перемішуючи. За 5 хвилин до готовності додайте оцет і подрібнений часник. Готову аджику розкладіть в невеликі простерилізовані банки і закатайте. Банки переверніть і залиште до повного охолодження. Зберігайте аджику в прохолодному місці.
Смачного!
2,5 кг помідорів;
1 кг моркви;
1 кг солодкого болгарського перцю;
50 г гіркого червоного перцю;
20 зубчиків часнику;
1 склянка оцту яблучного (6%);
1 склянка цукру;
2 ст. л. солі.
Приготування:
Овочі добре вимийте. Солодкий перець і яблука почистіть від насіння. Всі овочі наріжте та пропустіть через м’ясорубку (гіркий перець разом з насінням). Прокручену масу поставте на вогонь, додайте туди сіль, цукор, доведіть до кипіння. Варіть аджику 1 годину, час від часу перемішуючи. За 5 хвилин до готовності додайте оцет і подрібнений часник. Готову аджику розкладіть в невеликі простерилізовані банки і закатайте. Банки переверніть і залиште до повного охолодження. Зберігайте аджику в прохолодному місці.
Смачного!
Категорія: Новини > Життя
Автор: Ольга НауменкоПереглядів: 6278аджика, помідори, домашні рецепти, корисні поради господиням
Інші статті рубрики:
У Рівному виступить відома бандуристка KRUT
Завтра, 20 квітня, відома артистка виступить у Органному залі. Концерт запланований о 18 годині.
переглядів: 290
У Рівному почався новий збір на дрони
Місто оголосило чергову закупівлю дронів для ЗСУ.
переглядів: 314
Прикмети та заборони цього дня: усе, що слід знати про 19 квітня
Українці вшановують пам'ять святого Іоана. До настання Нового року залишилося 256 днів.
переглядів: 359
З Днем ангела Івана: суперові вітання
Сьогодні, 19 квітня, Івани святкують свій День ангела.
переглядів: 275
Як продуктивно почати ранок: кілька потужних і дієвих порад
Пропонуємо вам кілька дієвих порад, які забезпечать чудовий і продуктивний ранок.
переглядів: 352