Наймедовіший з медових: Пухкий рулет з вершковим кремом

Інгредієнти для медового рулету з вершковим кремом:

Мед – 150г;
Сметана -70 г;
Сода – 0,5 ч л;
Масло - 50 г;
Цукор – 40 г;
Яйце - 1 шт;
Борошно – 150 г.

Крем:
Сметана - 200г;
Вершки - 100г;
Цукрова пудра - 60г;



Приготування медового рулету:

Мед, сметану, масло, цукор помістити в посудину і на вогонь, розігріти, додати соду ,помішуючи до утворення пишної піни. Нехай трішки охолоне, додати яйце та борошно. Все ретельно розтерти. Деко розміром 40*30 застелити пергаментом. Виливаємо тісто, рівномірно вирівнявши. Пекти при 170 10-15хв, орієнтуючись по своїй духовці.