Простий рецепт скумбрії за копійки: смачніша червоної риби
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- скумбрія 2 шт;
- цибуля 1 шт;
- пучок кропу;
- 2 ст.л солі;
- 1 ст.л цукру;
- коріандр, 1 ч.л;
- 3-4 шт запашного перцю;
- третина ч.л чорного перцю;
- олія соняшникова і вода по 100 мл;
- 2 – 3 часточки лимона;
- 50 мл оцту 9%;
- 2 шт. лаврового листу.
Процес приготування риби:
Рибу очищаємо від нутрощів, прибираємо голову, промиваємо холодною водою і добре просушуємо паперовими рушниками. Ріжемо порційними шматочками.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Зелень – кріп і петрушку просто ріжемо.
Змішуємо сіль і цукор, подрібнений лавровий лист, перець, коріандр і запашний перець.
Беремо чисту банку і на дно кладемо шар цибулі, посипаємо сумішшю солі з приправами і зеленню.
Кладемо шар риби і чергуємо з сіллю і спеціями, зеленню.
Зверху кладемо лимонні дольки.
Змішуємо холодну воду з оцтом і олією.
Заливаємо маринадом рибу, закручуємо кришку і ставимо на ніч у холодильник.
Вранці риба вже готова. Маринувати можна не в банці, а в контейнері з кришкою.
Подаємо рибу з картопляним пюре і на святковий стіл в якості смачної закуски.

Гороскоп на 14 липня: день несподіванок і внутрішніх рішень

Астрологи прогнозують, що 14 липня стане днем, коли багато хто перегляне свої плани або раптово отримає нові можливості. Зорі радять уникати зайвої метушні й прислухатись до себе.
переглядів: 112
В Україну йде спека понад 40°C з 22 липня

22 липня, в Україні очікується справжнє випробування спекою. Про це повідомила синоптикиня Наталка Діденко. За її прогнозами, температура повітря може перевищити +40°C, а подекуди й піднятися ще вище.
переглядів: 165
Шампанське з бузини: простий рецепт, швидкість бродіння та поради

Шампанське з квітів бузини — це ароматний, освіжаючий напій, який легко приготувати вдома. Розповідаємо, як зробити його самостійно, скільки часу потрібно для бродіння та які деталі варто врахувати.
переглядів: 192
7-бальна магнітна буря накрила Землю: метеочутливих людей закликають бути обережними

Планету Земля накрила магнітна буря, інтенсивність якої 13 липня, за даними Solar Storms Forecast, зафіксована на рівні K-індексу 2.9 (низький). Незважаючи на класифікацію як "низьку", ця геомагнітна активність все ще може впливати на самопочуття метеочутливих людей.
переглядів: 728
Малосольні огірки в пакеті: швидкий та зручний рецепт без розсолу

Літо – розпал сезону огірків, і це ідеальний час для приготування різноманітних консервів та закусок. Окрім традиційних банок і маринування, з'являється все більше альтернативних, швидких та зручних способів заготівлі. Одним з таких хітів, що набирає популярність, є сухі малосольні огірки, приготовані прямо в пакеті.
переглядів: 326
Реклама