21.09.2022, 12:15
Простий рецепт скумбрії за копійки: смачніша червоної риби
Замаринувавши скумбрію за цим рецептом хоча б один раз, ви більше не будете використовувати інші варіанти.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- скумбрія 2 шт;
- цибуля 1 шт;
- пучок кропу;
- 2 ст.л солі;
- 1 ст.л цукру;
- коріандр, 1 ч.л;
- 3-4 шт запашного перцю;
- третина ч.л чорного перцю;
- олія соняшникова і вода по 100 мл;
- 2 – 3 часточки лимона;
- 50 мл оцту 9%;
- 2 шт. лаврового листу.
Процес приготування риби:
Рибу очищаємо від нутрощів, прибираємо голову, промиваємо холодною водою і добре просушуємо паперовими рушниками. Ріжемо порційними шматочками.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Зелень – кріп і петрушку просто ріжемо.
Змішуємо сіль і цукор, подрібнений лавровий лист, перець, коріандр і запашний перець.
Беремо чисту банку і на дно кладемо шар цибулі, посипаємо сумішшю солі з приправами і зеленню.
Кладемо шар риби і чергуємо з сіллю і спеціями, зеленню.
Зверху кладемо лимонні дольки.
Змішуємо холодну воду з оцтом і олією.
Заливаємо маринадом рибу, закручуємо кришку і ставимо на ніч у холодильник.
Вранці риба вже готова. Маринувати можна не в банці, а в контейнері з кришкою.
Подаємо рибу з картопляним пюре і на святковий стіл в якості смачної закуски.
Категорія: Новини > Споживач
Автор: Дарина ШЕВЧУК Переглядів: 1922Інші статті рубрики:
На вихідних буде спекотно: Прогноз погоди на кінець березня
Сьогодні злива, а завтра тепло. В цю похмуру днину порадує прогноз синоптиків.
переглядів: 118
Астропрозноз на завтра: перші симптоми та чужі конфлікти
Дізнайтеся, що вам підготували зорі на 29 березня.
переглядів: 246
Скраб для голови в домашніх умовах: секрет, який зменшить жирність волосся
Хочете побороти зайву жирність волосся? Спробуйте приготувати домашній та бюджетний скраб для шкіри голови.
переглядів: 243
Готуємо солодку піцу з фруктами: діти будуть щасливі
Неймовірно смачний рецепт, який можна приготувати на дитяче день народження, або у звичайний день до чаю.
переглядів: 265
"Підвищення тарифів на світло поки не буде", - Міністр енергетики
Міністерство енергетики України наразі не розглядає питання про підвищення тарифів на електроенергію для населення.
переглядів: 264