Ледачий, але дуже смачний сніданок: готуємо для себе, чоловіка те дітей

Складові:

Сир твердий – 150 г
Молоко – 100 мл
Борошно - 75 г (3 ст. ложки)
Яйце - 1 шт.
Сіль - ¼ ч. ложки (за смаком, залежно від солоності сиру)
Цукор - 1 ч. ложк

Готуємо:

1). З'єднати яйце, молоко та борошно. Перемішати до однорідності.

2). Сир натерти на великій тертці. Додати сир у тісто. Туди ж всипати сіль та цукор.

3). На розігріту сковороду (у мене діаметром 24 см) налити трохи олії. За допомогою серветки розподілити олію по всій поверхні сковороди.
Викласти все сирне тісто на сковороду та розрівняти лопаткою.

4). Накрити сковороду кришкою і смажити сирний коржик по 5-7 хвилин з кожного боку, до рум'яної скоринки.

Сирний коржик на сніданок готовий.