26.10.2022, 21:00

Продукти, які не можна мити перед приготуванням: поради експертів

Часто люди в погоні за гігієною миють навіть ті продукти, які цього не потребують.
Продукти, що не потребують миття перед приготуванням став:

Яйця
Шкарлупа - це захисний бар'єр, який не дозволяє бактеріям потрапити на сам продукт споживання. Миття яєць навпаки шкодить, адже так бактерії можуть легше проникнути в шкаралупу, особливо якщо ви використовуєте холодну воду.

Гриби
Звичайна вода не зможе вбити бактерії, присутні на грибах. В цьому допоможе лише термічна обробка.

Макарони
Якщо мити макарони перед варінням, то вони втрачають свій смак та текстуру. Все через вимивання крохмалю з виробів.

Овочі у пакетах
Овочі, що продаються в пакетиках, наприклад шпинат і броколі, - готові до вживання без попереднього миття.