Повітряний кекс на кефірі, що тане в роті: рецепт

Складові:

-2 яйця
-2 ст. пшеничного борошна
-1 ст. кефіру
-1 ст. цукру
-100 гр ізюму
-1 ст. лож. вершкового масла
-10 гр розпушувача
-ванілін
⠀
Процес приготування:

-За допомогою блендера або міксера змішай яйця, цукор та кефір.
-Тепер повільно додай борошно, помішуючи масу.
-Після додай розпушувач, ванілін, родзинки.
-Ретельно все перемішай.
-Ось тісто і готове.
-Вилий тісто в змащену олією форму для випікання.
-Випікай пиріг при температурі 180 градусів приблизно 30-35 хвилин.
-Готовність перевіряй сірником, по-старому.
Пиріг виходить ніжним, пишним та дуже смачним.
Смачного!