04.11.2022, 13:10

Найкраще - дітям: рецепт натуральних цукерок в домашніх умовах

Цукерки із сухофруктів і горіхів - корисні ласощі, які можуть замінити звичні магазинні цукерки. Приготувати такі цукерки легко і просто, достатньо мати невеликий список інгредієнтів і зовсім небагато вільного часу.

Рецепт домашніх цукерок можна змінювати на свій смак. Сухофрукти беріть абсолютно будь-які: це може бути чорнослив, родзинки, курага, інжир або фініки. А горіхи зроблять смак цукерок ще цікавішим і насиченішим.

Інгредієнти:

◼ чорнослив (без кісточок) - 200г
◼ курага (без кісточок) - 200г
◼ горіхи волоські (очищені) - 200г
◼ кунжут (світлий) - 4 ст.л.
◼ мед - 2 ст.л.

Приготування:

◼ Замочити курагу і чорнослив в холодній воді. Залишити на 20 хвилин.
◼ Через 20 хвилин сухофрукти ретельно промити, відкинути на друшляк і дати воді стекти.
◼ Волоські горіхи промити під проточною водою, просушити в духовці або мікрохвильовій печі. Скориставшись ножем подрібнити горіхи в дрібну крихту.
◼ За допомогою м'ясорубки зробити фарш з кураги і чорносливу. Додати подрібнені волоські горіхи. Гарненько перемішати.
◼ До суміші із сухофруктів і горіхів додати мед. Знову перемішати.
◼ З отриманої суміші, змочуючи руки у воді, скачати невеликі кульки.
◼ Обваляти кульки в кунжутному насінні (також можна використовувати мак і какао). Подати готові цукерки із сухофруктів до столу.
Смачного!