Рецепт ідеального тіста для піци: такого ви ще їли

Тісто:

- борошно - 500гр
- кефір (теплий)
- дріжджі швидкодіючі (підлога пакетика)
- сода - 0,5 ч.л
- сіль - 1 ч.л
- олія рослинна - 3 ст.л

Просіюємо в миску борошно, робимо в борошні поглиблення і додаємо соду, сіль, дріжджі. Далі струменем вливаємо теплий кефір (обов'язково щоб кефір був теплим), потім олію.
Замішаємо дуже м'яке, липке тісто. Накриваємо та залишаємо відпочити хвилин 15.
Далі знову вимішуємо тісто на поверхні обсипаним борошном, ділимо на дві частини.
Формуємо круглу основу піци.
Рясно змащуємо соусом, викладаємо начинку та відправляємо в духовку до рум'яних бортиків 🤗

НАЙСМАЧНІШИЙ СОУС ДЛЯ ЗМАЩУВАННЯ:

- соєвий соус
- сметана чи майонез