09.12.2022, 13:04
Різдвяний кекс з мандаринами та курагою: рецепт
Смак кексу залежатиме від вибраних мандаринів. Вибирайте солодкі з тонкою шкіркою. МАНДАРИН ДАЄ ГІРЧИНКУ. Кекс за цим рецептом виходить надзвичайно смачним.
Тісто виходить солодким, вологим з ванільним ароматом і дуже добре поєднується з легкою кислинкою кураги, а мандарин надає кексу новорічного настрою та цікавого смаку з гіркуватою нотою.
СКЛАДОВІ:
- Яйце-6шт.
- Цукор-6ст.л.
- Сіль-1/3ч.л.
- Ванілін-1гр.
- Сода-1ч.л.(погасити оцтом)
- Вершкове масло-100гр.(розтопити)
- Борошно-6ст.л. З гіркою.
- Курага-150гр.
- Мандарини-6-7шт.(залежить від розміру)
- Цукрова пудра для посипання кексу
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Яйця збиваємо із сіллю та цукром.
Додаємо ванілін, соду гашену оцтом, розтоплене вершкове масло і все перемішуємо.
Тепер додаємо муку|борошно| і знову все перемішуємо.
Курагу миємо, нарізаємо на дрібні шматочки і додаємо в тісто.
Мандарини чистимо, частину з них нарізаємо кільцями і кладемо на дно форми для запікання (форму застеляю селіконізованим пергаментом і змащую вершковим маслом) а решту розбираємо на часточки, ріжемо на 2 частини і додаємо в тісто.
Тепер тісто виливаємо у форму і випікаємо при 180 градусах приблизно 40 хвилин.
Готовий кекс дістаємо, перевертаємо, знімаємо пергамент, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
СКЛАДОВІ:
- Яйце-6шт.
- Цукор-6ст.л.
- Сіль-1/3ч.л.
- Ванілін-1гр.
- Сода-1ч.л.(погасити оцтом)
- Вершкове масло-100гр.(розтопити)
- Борошно-6ст.л. З гіркою.
- Курага-150гр.
- Мандарини-6-7шт.(залежить від розміру)
- Цукрова пудра для посипання кексу
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Яйця збиваємо із сіллю та цукром.
Додаємо ванілін, соду гашену оцтом, розтоплене вершкове масло і все перемішуємо.
Тепер додаємо муку|борошно| і знову все перемішуємо.
Курагу миємо, нарізаємо на дрібні шматочки і додаємо в тісто.
Мандарини чистимо, частину з них нарізаємо кільцями і кладемо на дно форми для запікання (форму застеляю селіконізованим пергаментом і змащую вершковим маслом) а решту розбираємо на часточки, ріжемо на 2 частини і додаємо в тісто.
Тепер тісто виливаємо у форму і випікаємо при 180 градусах приблизно 40 хвилин.
Готовий кекс дістаємо, перевертаємо, знімаємо пергамент, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.


Категорія: Новини > Життя
Автор: Катерина Марченко Переглядів: 1186Інші статті рубрики:
Лютий 2023: Коли краще стригти волосся, щоб швидко росло

Важливо обирати не лише вправного майстра, але й сприятливий час. Місячний календар стрижок зорієнтує, коли краще йти змінювати свій образ.
переглядів: 530
День ангела у Тимофія: Як привітати іменинника

4 лютого День ангела відзначає Тимофій. Цей апостол був улюбленим учнем апостола Павла.
переглядів: 527
Коли віряни святкуватимуть Великдень у 2023 році

Дата святкування Великодня нестабільна, її розраховують залежно від дня першого повного місяця після дня весняного рівнодення.
переглядів: 1377
Місяць буде нелегкий: Магнітні бурі у лютому 2023

У лютому очікуються сильні магнітні бурі.
переглядів: 1504
Качка в медовому соусі з рожевим перцем: готуємо

Качині грудки за таким рецептом виходять дуже смачними і красивими, з рум'яною скоринкою і тонким приємним ароматом.
переглядів: 404