Проста вечеря: готуємо макарони у сирному соусі
Макарони – 300 гр.
Масло вершкове – 50 гр.
Сир твердий – 200-400 гр. ( за смаком ).
Борошно – 60 гр.
Молоко – 450 мл.
Часник мелений – 1 ч.л.
Сіль – за смаком.
Паприка – 1 ч.л.
Вода – 3 л.
Процес приготування:
1. У каструлі закип’ятіть три літри чистої води і розчиніть в ній ложку солі. У окріп пересипте улюблені макарони і відваріть до готовності.
2. Поки макарони варяться, в сотейнику розтопіть шматочок вершкового масла.
3. У гаряче масло насипте пшеничне борошно і вінчиком активно перемішайте, щоб воно ввібрало все масло.
4. Обсмажуйте борошно на невеликому вогні і до легкого кремового кольору.
5. Тонким струменем і при одночасному перемішуванні налийте до борошна молоко.
6. Коли соус придбає потрібну густу текстуру, вогонь вимкніть. У соус насипте часник з паприкою і ще раз перемішайте.
7. Шматок твердого сиру, а його кількість виберіть за своїм смаком, подрібніть на великій терці.
8. Натертий сир перекладіть в гарячий соус і ще раз добре перемішайте. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи окропу або молока.
9. Відварені макарони відкиньте на друшляк, перекладіть в соус і ще раз перемішайте. Приготовані макарони з сиром розкладіть по тарілках і сервіруйте до вечері. Смачного!

З Днем медичної сестри 2025: найкращі привітання та щирі слова подяки

Міжнародний день медичної сестри щорічно відзначають 12 травня — у день народження Флоренс Найтінгейл, засновниці сучасного сестринського догляду.
переглядів: 389
Змінилися правила оплати лікарняних: що потрібно знати працівникам

З 4 квітня 2025 року набули чинності зміни, ухвалені Законом України від 18 грудня 2024 року № 4158-ІХ «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо загальнообов’язкового державного соціального страхування».
переглядів: 180
Чи можна заморожувати сир і як правильно це робити: поради для збереження смаку й свіжості

Якщо у вас вдома накопичилось більше сиру, ніж ви встигаєте спожити, варто замислитися над способами його зберігання.
переглядів: 300
Ердоган обговорив із Путіним можливість відновлення мирних переговорів у Стамбулі

У неділю, 11 травня, президент Туреччини Реджеп Тайїп Ердоган провів телефонну розмову з президентом РФ Володимиром Путіним. Про це повідомила пресслужба турецького лідера.
переглядів: 342
Рівнянам пропонують осягнути безмежність за допомогою фото

Уже зовсім скоро, 27 травня, о 13 годині у Міському Будинку Культури відбудеться відкриття персональної фотовиставки Олександра Майструка "Безмежність", яка приурочена 24-й річниці його творчої діяльності.
переглядів: 734