Манник, що виходить завжди: рецепт

Інгредієнти:
Яйця – 2 шт.
Цукор - 1 склянка
Манка - 1 склянка
Борошно - 1 склянка
Кефір - 250 мл
Сода – 1 ч. л. (гашена оцтом)

Начинка може бути будь-яка на ваш смак (груша, банан, яблуко, виноград, халва).

Приготування:
1. Збиваємо яйця з цукром: віночком (3 хвилини) або міксером (1 хвилину).
2. Додаємо кефір, просіяне борошно та манку. Ретельно перемішуємо.
3. Додаємо гашену соду і перемішуємо.
4. Додаємо начинку.
5. Залишаємо тісто хвилин на 20-30, щоб манка набрякла. Переливаємо в чашу мультиварки і готуємо 1:00 в режимі "Випічка".
6. Зверху поливаємо манник згущеним молоком.

Манник готовий!