Баклажани з яблуками на зиму: готуємо
Баклажани із яблуками на зиму! Збережіть рецепт собі і обов'язково спробуйте!
Баклажани - 2 кг
Цибуля - 2 шт.
Болгарський перець солодкий – 2 шт.
Помідори - 1,5 кг
Яблука осінні - 2-3 шт.
Часник - 5 зубчиків
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль за смаком
Коріандр мелений - 1 ч. л.
Оцет 9% - 1 ст. л.
Приготування:
1. Готуємо банки та кришки для консервації. Банки ретельно миємо та стерилізуємо, кришки кип'ятимо у воді протягом хвилини.
2. Баклажани нарізаємо шайбами завтовшки близько 1,5 см. Заливаємо холодною водою, додаємо столову ложку солі і залишаємо на півгодини.
3. Потім віджимаємо баклажани, висушуємо паперовими рушниками і обсмажуємо на сковороді на сильному вогні.
4. Цибулю, солодкий перець, яблука, помідори нарізаємо кубиками. Часник – платівками. Перекладаємо всі овочі в каструлю, ставимо на вогонь та доводимо до кипіння.
5. Коли овочева суміш закипить, відправляємо в каструлю обсмажені баклажани. Гасимо на повільному вогні 30 хвилин.
6. За 5 хвилин до готовності додаємо чорний мелений перець, коріандр, оцет та сіль.
7. Розкладаємо по стерилізованих банках та закриваємо кришками. Відправляємо під «шубу» до повного остигання.

Спортсмени з Рівного блискуче розпочали свій виступ на Кубку світу в Казахстані

Надзвичайно вдалий початок змагань продемонструвала національна збірна України на Кубку світу з пауерліфтингу та жиму лежачи серед спортсменів з порушеннями зору.
переглядів: 92
Життя триває: У Рівному народилася дитина, зачаття якої відбулося після смерті батька

Це не сюжет художнього фільму, а реальна історія любові, відданості та незламної віри. Історія, що демонструє силу материнського серця і здатність життя відроджуватися навіть після найтяжчих втрат.
переглядів: 517
На рівненській Лебединці відкриється ювілейний сезон фестивалю "Рівне.Літо.Музика"

У перший день літа рівнян та гостей міста запрошують на особливу подію просто неба — відкриття 10-го сезону улюбленого фестивалю "Рівне.Літо.Музика". Урочистий захід відбудеться 1 червня у затишному Парку Молоді (Лебединка).
переглядів: 430
У Рівне прибуде траурний екіпаж "На щиті"

Полеглі Герої повернуться у місто сьогодні, 27 травня. Збір відбудеться завчасно на Київському кільці. Час прибуття орієнтовно 11:50 (Пізніше стало відомо про коригування часу - прибуття заплановане на 12.00). Та можливі коригування в часі та маршруті.
переглядів: 661
Рівненщина простилася із полеглими Захисниками

На Рівненщині останньою земною дорогою провели чотирьох захисників: Миколу Криштопця з Костополя, Андрія Свиту з Березнівської територіальної громади, Василя Кривицького із Здовбицької громади та Віталія Леська з Рафалівської ТГ.
переглядів: 414