Баклажани з яблуками на зиму: готуємо
Баклажани із яблуками на зиму! Збережіть рецепт собі і обов'язково спробуйте!
Баклажани - 2 кг
Цибуля - 2 шт.
Болгарський перець солодкий – 2 шт.
Помідори - 1,5 кг
Яблука осінні - 2-3 шт.
Часник - 5 зубчиків
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль за смаком
Коріандр мелений - 1 ч. л.
Оцет 9% - 1 ст. л.
Приготування:
1. Готуємо банки та кришки для консервації. Банки ретельно миємо та стерилізуємо, кришки кип'ятимо у воді протягом хвилини.
2. Баклажани нарізаємо шайбами завтовшки близько 1,5 см. Заливаємо холодною водою, додаємо столову ложку солі і залишаємо на півгодини.
3. Потім віджимаємо баклажани, висушуємо паперовими рушниками і обсмажуємо на сковороді на сильному вогні.
4. Цибулю, солодкий перець, яблука, помідори нарізаємо кубиками. Часник – платівками. Перекладаємо всі овочі в каструлю, ставимо на вогонь та доводимо до кипіння.
5. Коли овочева суміш закипить, відправляємо в каструлю обсмажені баклажани. Гасимо на повільному вогні 30 хвилин.
6. За 5 хвилин до готовності додаємо чорний мелений перець, коріандр, оцет та сіль.
7. Розкладаємо по стерилізованих банках та закриваємо кришками. Відправляємо під «шубу» до повного остигання.

Рівне попрощається з двома захисниками: Володимиром Примаком та Олександром Войдило

29 травня у Рівному відбудеться прощання з двома воїнами, які віддали життя за незалежність України — Володимиром Примаком та Олександром Войдило. Вони були зовсім різного віку, мали різні життєві шляхи, але об’єднані єдиною справою — обороною Батьківщини.
переглядів: 155
У Квасилові встановлять пам'ятну дошку загиблому Герою

Завтра, 29 травня, на фасаді Квасилівського ліцею відбудеться урочисте відкриття меморіальної дошки на честь загиблого Героя — Петра Гнатюка. Початок заходу заплановано на 08:50.
переглядів: 142
Баскетбольний клуб "Рівне" залишає гравець основи

Атакуючий захисник команди 28-річний Олексій Соловйов подякував клубу за роки співпраці та попрощався з уболівальниками.
переглядів: 170
На Рівненщині 90% учнів отримують гарячі обіди

У Рівненській області продовжують удосконалювати систему шкільного харчування.
переглядів: 193
Загиблий захисник з Острога отримав державну нагороду

У серці кожної громади є імена, які залишаються в пам’яті назавжди. Ім’я Дениса Ціося, захисника з Острога, тепер вписане в історію України золотими літерами. Йому присвоєно звання Героя України посмертно, а рідні отримали з рук Президента найвищу державну нагороду — Орден Золота Зірка.
переглядів: 237