Смачна запечена курка з рисом та овочами: готуємо

Зберігайте рецепт та готуйте із задоволенням!

Нам знадобитися:

- 1 солодкий перець,
- 1 цибуля,
- 1 морква,
- 1-2 зубчики часнику,
- оливкова олія,
- 4 гомілки або стегенця курки,
- сіль, чорний перець і паприку до смаку,
- 250г рису басматі,
- 500мл кипятку,
- грецький йогурт та листя шпинату при подачі (за бажанням).

Приготування:

У формі для запікання викладаємо червоний перець, лук та моркву, поливаємо олією, змішуємо. Солимо перчимо. Зверху на овочі викладаємо курку і знову трохи поливаємо олією, солимо перчим до смаку. Запікаємо за 180 40 хвилин. Виймаємо із духовки. Забираємо в бік курку, додаємо рис та окріп, змішуємо і знову викладаємо шматочки курки згори. Закриваємо фольгою, запікаємо 180° ще 20 хвилин. При подачі можна додати йогурт та зелень!
Страва виходить неймовірно смачна та ароматна! М'ясо ніжне, буквально тане біля роті! 👍😋Сподобається всім без винятку! Обов'язково спробуйте!
Всім нам мирного неба та добра!