24.02.2023, 08:12

Гостра капуста у маринаді: легкий рецепт корисної страви

Збережіть рецепт собі і обов'язково спробуйте!

Інгредієнти:

Білокачанна капуста - 1 кг
Морква – 1 шт.
Часник - 1 головка
Болгарський перець – 1-2 шт.
Гострий перець – за смаком
Сіль – 2 ст. ложки
Сахар - 250 г
Рослинна олія - 150 мл
Уксус 9% - 200 мл
Вода – 1 літр
Зелень петрушки

Приготування:

1. Капусту потрібно нашаткувати, моркву нарізати соломкою, болгарський та гострий перець подрібнити, часник видавити через прес.
2. Суміш овочів необхідно перемішати та активно пом'яти руками, щоб вони дали сік.
Для гостроти можна додати сухий перець чилі.
Потім дати всьому постояти.
3. Готуємо маринад. Для цього потрібно: налити воду в кастрюлю, висипати сіль та цукор; коли сахар розчинитись, додати олію і дати маринаду закипіти; після зняти кастрюлю з вогню і додати уксус.
4. Маринадом, що кипити, заливаємо капусту з овочами, даємо охолонути, а потім прибираємо капусту під маринадом у холодильник. На наступний день гостра капуста буде готова!

Приємного вам апетиту!

Категорія: Новини > Життя

Автор: Катерина Марченко Переглядів: 1286

смачно, "СмачнОГО!", готуємо вдома, рецепти, капуста

Інші статті рубрики:

Від Рівненщини до Торецького напрямку: 21-річний поліцейський FPV-пілот "Тунгус" несе службу на передовій

Нашій країні потрібні справжні Герої, і 21-річний поліцейський зі стрілецького батальйону поліції Рівненщини, відомий за позивним "Тунгус", є одним із них. Молодий FPV-пілот зараз боронить державу на Торецькому напрямку, виконуючи важливі бойові завдання.

У Рівному в останню земну дорогу провели Захисників Олександра Швороба та Євгенія Колоду

Сьогодні, 10 червня 2025 року, Рівне вклонилося своїм синам – Захисникам України Олександру Шворобу та Євгенію Колоді, які віддали свої життя, захищаючи Батьківщину від російського агресора. Прощання з полеглими воїнами відбулося на майдані Незалежності, зібравши рідних, близьких, побратимів та небайдужих рівнян.

Музикою із фільмів про Гаррі Поттера зачаровуватимуть рівнян

У четвер, 12 червня, у Органному залі звучатиме музика з серії легендарних кінофільмів про Гаррі Поттера. Ваші улюблені саундтреки — у звучанні органа. Епічно, масштабно, магічно. Концерт відбудеться у рівненському органному залі. За органом — Євгенія Бельмас.

Погода на Рівненщині з 10 по 13 червня: прохолодно, місцями дощі

Після проходження атмосферного фронту температура повітря на Рівненщині помітно знизилась і до кінця тижня істотно не змінюватиметься. Загалом прогнозується мінлива хмарність та переважно без опадів, окрім 11 червня — очікуються дощі з грозами.

Афіша подій у Рівненській обласній бібліотеці з 10 по 15 червня

Рівненська обласна універсальна наукова бібліотека запрошує мешканців та гостей міста на насичений тиждень подій, майстер-класів, лекцій, ігор і виставок.