25.02.2023, 13:50

Дріжджові оладки без яєць: підходять для пісного меню

Ці оладки нагадують смак дитинства. Вони неймовірно смачні та красиві. І ще, ці оладки можна приготувати на воді, так-так саме на воді. Не бійтеся води - гумовими, нездобними не будуть. Навпаки – пишними. Підходить для пісного меню.

Ділюсь рецептом від душі.

Готуємо:

250 мл молока або води (я сьогодні готувала на молоці)
8 гр пресованих дріжджів; 3 гр сухих
2-3 ч л цукру
0,5 ч л солі (без гірки)
250 гр борошна
Рослинна олія для смаження

Приготування

У миску наливаємо тепле (не гаряче!!!) молоко, додаємо дріжджі, цукор, перемішуємо, додаємо борошно, що просіює, сіль, все добре перемішуємо до однорідності ( приблизно 7 хв) тісто повинно вийде густуватим. Не переживайте - щільними, важкими оладки не будуть. А ось рідке тісто - це погано: оладки можуть і осісти - стануть худенькими.
Накриваємо тісто плівкою, залишаємо за кімнатної температури на 40 хв. Далі обов'язково робимо обминку (не поспішайте смажити відразу) нехай підійдуть хвилин 20-30. Тоді у вас все вийде.
Розігріваємо сковороду, набираємо тісто мокрою ложкою (я просто мачу ложку в стаканчик з рослинною олією - так зручніше, так простіше зісковзують на сковороду і мають правильну форму. Набирайте трохи, враховуйте, в процесі смаження збільшуються. на повільному вогні ( із закритою кришкою)
Складаємо гіркою, посипаємо при бажанні сах. пудрою, кличемо дегустувати, приймаємо компліменти! А ви їх обов'язково отримаєте!

Категорія: Новини > Життя

Автор: Катерина Марченко Переглядів: 10782

оладки, млинці, рецепт, готуємо вдома, смачно

Інші статті рубрики:

У Рівному медики успішно реанімували чоловіка

29 квітня о 23:16 на лінію «103» надійшов терміновий виклик від мешканки Рівного. Жінка повідомила, що її 63-річний чоловік раптово перестав дихати, а його тіло почало синіти.

Які свята відзначають сьогодні в Україні та світі

Сьогодні, 30 квітня, у світі відзначають одразу кілька важливих подій, які мають як екологічне, так і культурне, соціальне та професійне значення.

Найкращі віршовані вітання із Днем прикордонника 2025

30 квітня в Україні відзначають День прикордонника — свято мужності та вірності державі. Цей день присвячений військовослужбовцям Державної прикордонної служби України, які щоденно стоять на захисті кордонів країни, забезпечуючи її безпеку та територіальну цілісність.

30 квітня: яке сьогодні церковне свято, що не можна робити та які народні прикмети варто знати

Середа, 30 квітня 2025 року — в Україні відзначають День прикордонника. Також цього дня віряни вшановують пам’ять святого апостола Якова, одного з найближчих учнів Ісуса Христа. Сьогодні — 1162-й день від початку повномасштабної війни, до Нового року залишається 245 днів.

Юні художниці Рівненщини — серед найкращих на міжнародному конкурсі!

У Києві, в Національній бібліотеці України для дітей, підбили підсумки Міжнародного екологічного конкурсу дитячого малюнка «Майбутнє планети у наших руках!».