Печиво «Цукрові завитки»: трішки кефіру і швидка випічка у вас на столі

Випічка на кефірі.

На ~16 штук (~430г):

-120мл кефіру
- 1 яйце
- 50мл рослинної олії
- 30г цукру
~ 250-270г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- цедра лимона

Приготування:

Яйце змішую з цукром та кефіром. Вливаю олію без запаху і кладу цедру лимона, перемішую. Всипаю трохи борошна, розпушувач та перемішую. Поступово всипаючи борошно, що залишилося, замішую тісто. Тісто поділяю на 16 шматочків. З кожного шматочка скачую кульку. Кульку розкочую качалкою в коло, злегка його посипаю цукром. Скручую равликом, кінчик підгинаю внизу защипую. Опускаю равлик однією стороною в цукор і викладаю на лист.
Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці ~ 20 хвилин. Час випікання залежить від особливостей вашої духовки.