01.05.2023, 16:25

За цим рецептом виходять найсмачніші чебуреки

Спробуйте приготувати, і більше не зможете відмовитися від чебуреків!

Інгредієнти для тіста:

- Борошно - 250 гр
- Окріп - 120 мл
- Рослинна олія - 25 мл
- Горілка/коньяк - 25 мл
- Сіль – 1 ч.л.

Інгредієнти для начинки:

Фарш - 300 гр
Сіль, спеції - за смаком

Приготування:

Змішуємо борошно із сіллю. Додаємо окріп, олію та горілку. Замішуємо тісто, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на якийсь час. Кулінарний лайфхак. Горілка в цьому рецепті - це секрет хрусткого тіста! А якщо додати ложку горілки в дріжджове тісто, що вже піднялася опару перед замішуванням борошна - тісто буде пишнішим і повітрянішим.
Для начинки цибулю подрібнюємо у блендері з водою. З'єднуємо із фаршем.
Відщипуємо від тіста шматочок (приблизно 70 гр), розкочуємо з нього коло. Викладаємо на половину кола начинку, накриваємо другою половиною і щільно затискаємо краї, можна пройтися виделкою для надійності

Смажити у сковороді на добре розігрітій олії по 1-2 хв з кожного боку.

Викласти на паперову серветку, щоб пішли надлишки олії.

Налийте чай і насолоджуйтесь хрусткими чебуреками та соковитою начинкою!

Категорія: Новини > Життя

Автор: Катерина МарченкоПереглядів: 1956

чебуреки, готуємо, рецепти, "Готуємо разом", готуємо вдома

Інші статті рубрики:

У Рівному медики успішно реанімували чоловіка

29 квітня о 23:16 на лінію «103» надійшов терміновий виклик від мешканки Рівного. Жінка повідомила, що її 63-річний чоловік раптово перестав дихати, а його тіло почало синіти.

Які свята відзначають сьогодні в Україні та світі

Сьогодні, 30 квітня, у світі відзначають одразу кілька важливих подій, які мають як екологічне, так і культурне, соціальне та професійне значення.

Найкращі віршовані вітання із Днем прикордонника 2025

30 квітня в Україні відзначають День прикордонника — свято мужності та вірності державі. Цей день присвячений військовослужбовцям Державної прикордонної служби України, які щоденно стоять на захисті кордонів країни, забезпечуючи її безпеку та територіальну цілісність.

30 квітня: яке сьогодні церковне свято, що не можна робити та які народні прикмети варто знати

Середа, 30 квітня 2025 року — в Україні відзначають День прикордонника. Також цього дня віряни вшановують пам’ять святого апостола Якова, одного з найближчих учнів Ісуса Христа. Сьогодні — 1162-й день від початку повномасштабної війни, до Нового року залишається 245 днів.

Юні художниці Рівненщини — серед найкращих на міжнародному конкурсі!

У Києві, в Національній бібліотеці України для дітей, підбили підсумки Міжнародного екологічного конкурсу дитячого малюнка «Майбутнє планети у наших руках!».