ІНГРЕДІЄНТИ:

тісто:
кефір 500 мл
яйця 2 шт.
борошно 3-4 склянки
сода 1 ч. л.
сіль 1 ч.л.
⠀
Для начинки:

ковбаса 300 г
печериці 200 г
кетчуп 1 упаковку або томатну пасту змішати зі спеціями до смаку
цибуля ріпчаста 2 головки
Пармезан + Моцарелла + тверді сири
майонез
Яйця Кефір Майонез Тверді сири
⠀
ПРИГОТУВАННЯ:

1 Для тесту перемішати кефір з сирими курячими яйцями, сіллю, харчовою содою та борошном, попередньо просіяним. Тісто повинно вийти напіврідким. 2 Змастити лист рослинним маслом, посипати панірувальними сухарями, викласти тісто, розрівняти по всій поверхні. Соус кетчуп нанести у вигляді решітки.3 Нарізати печериці соломкою, ковбасу - соломкою або кружальцями. Всі інгредієнти викласти на тісто, посипати тертим піцу твердим сиром і запекти в духовці при 180-200°С до готовності, приблизно від 15 до 30 хвилин.