Ми у Facebook
16.07.2023, 17:00

Смакові рецептори будуть в шоці: готуємо холодний борщ

Якщо вам уже приїлися всілякі супи на обід, можна приготувати поживний і ситний холодник.
Інгредієнти:
Відварений буряк - 3 шт.
Вода газована - 1 л
Яйце варене - 4 шт.
Зелена цибуля - Великий пучок
Кріп - Великий пучок
Свіжі огірки - 300 г
Кефір - 1 л
Гірчиця - За смаком
Лимонний сік - 40 мл
Цукор - 1-2 ст.л.
Сіль - За смаком
Чорний перець - За смаком

Спосіб приготування:
Для початку необхідно натерти буряк, огірки та яйця на великій тертці.

Далі починаємо нарізати зелень. Подрібнюємо зелену цибулю і додаємо в ємність із натертими інгредієнтами. Те ж саме робимо із кропом.

У готову суміш потрібно додати густий кефір. Вливаємо частину кефіру, перемішуємо і додаємо те, що лишилося.

Після чого треба влити газовану воду. Важливо, щоб і кефір, і вода були з холодильника. Воду вливаємо поступово, щоб піна могла осісти. Густоту холодника необхідно коригувати за вподобаннями.

Гарненько перемішавши суміш, поступово додаємо сіль, цукор, лимонний сік, чорний перець і дві столові ложки негострої гірчиці.

Готовому холоднику треба дати настоятися приблизно 1 годину в холодильнику. Прикрасити страву можна половинкою яйця та гілочкою кропу.

Смачного!





РДБК

Відпочинок у Карпатах


Актуальні новини України за сьогодні на https://www.ukr.net

Допомога ЗСУ

Останні новини

25.07, 19:00 Центр життєстійкості Демидівської громади запрошує на безкоштовні заходи для дітей і дорослих

25.07, 18:21 ДНК-експертиза підтвердила загибель молодшого сержанта Андрія Бучменюка з Рівненщини

25.07, 17:39 У серпні на Рівненщині тимчасово вимикатимуть світло: оприлюднено графік

25.07, 17:10 Відомі Анни Рівненщини святкують День ангела [+Фото]

25.07, 17:01 На Рівненщині викрили групу, яка виготовляла фальсифікований алкоголь: чотирьом особам оголосили підозру

25.07, 16:56 Графік прийому лікарів у Рівненському пологовому будинку: коли і до кого можна звернутись

25.07, 16:22 Помер найстарший цивільний полонений з Енергодара — 74-річний Олександр Марков

25.07, 15:49 Втрачені простори Рівного: у місті презентували історичне дослідження "єврейки"

25.07, 15:42 На Рівненщині будують укриття у семи школах: роботи тривають

25.07, 15:10 Поліцейський спричинив аварію в Рівному: суд підтвердив провину