Варення «Мохіто» з кабачків - готуємо
Кабачки - 900 г
Цукор - 600 г
Лимон – 125 г
М'ята свіжа (листя) – 20 г
Приготування:
1. Кабачки миємо та обсушуємо паперовим рушником. Нарізаємо на маленькі кубики та відправляємо у посуд для варіння. Додаємо цукор, ретельно перемішуємо та залишаємо на 1,5-2 години, щоб кабачки пустили сік.
2. Потім ставимо каструлю на помірний вогонь і доводимо до кипіння постійно помішуючи. Як закипить, варимо на невеликому вогні 10-15 хвилин, забираючи пінку. Тепер залишаємо варення до повного остигання (2-3 години).
3. Після цього знову ставимо варення на помірний вогонь та доводимо до кипіння. Варимо на невеликому вогні, помішуючи, 10-15 хвилин. Знову остуджуємо.
4. Лимон ошпарюємо окропом і обсушуємо. Всю цедру знімаємо за допомогою дрібної тертки. М'якуш (без білої шкірки і без кісточок) нарізаємо кубиками. І додаємо разом з цедрою в варення, що охололо. Перемішуємо, доводимо до кипіння та варимо 15 хвилин.
5. Листя м'яти промиваємо та обсушуємо. Пропускаємо через блендер з додаванням охолодженого сиропу і додаємо суміш у варення. Перемішуємо та варимо ще 15 хвилин.
6. Розливаємо гаряче кабачкове варення по стерилізованих банках. Щільно закриваємо їх кришками та перевертаємо. Укутуємо і залишаємо до повного остигання.
Приємного Вам чаювання!

У Рівному медики успішно реанімували чоловіка

29 квітня о 23:16 на лінію «103» надійшов терміновий виклик від мешканки Рівного. Жінка повідомила, що її 63-річний чоловік раптово перестав дихати, а його тіло почало синіти.
переглядів: 279
Які свята відзначають сьогодні в Україні та світі

Сьогодні, 30 квітня, у світі відзначають одразу кілька важливих подій, які мають як екологічне, так і культурне, соціальне та професійне значення.
переглядів: 249
Найкращі віршовані вітання із Днем прикордонника 2025

30 квітня в Україні відзначають День прикордонника — свято мужності та вірності державі. Цей день присвячений військовослужбовцям Державної прикордонної служби України, які щоденно стоять на захисті кордонів країни, забезпечуючи її безпеку та територіальну цілісність.
переглядів: 443
30 квітня: яке сьогодні церковне свято, що не можна робити та які народні прикмети варто знати

Середа, 30 квітня 2025 року — в Україні відзначають День прикордонника. Також цього дня віряни вшановують пам’ять святого апостола Якова, одного з найближчих учнів Ісуса Христа. Сьогодні — 1162-й день від початку повномасштабної війни, до Нового року залишається 245 днів.
переглядів: 446
Юні художниці Рівненщини — серед найкращих на міжнародному конкурсі!

У Києві, в Національній бібліотеці України для дітей, підбили підсумки Міжнародного екологічного конкурсу дитячого малюнка «Майбутнє планети у наших руках!».
переглядів: 382