06.08.2023, 18:45
Суп з пельменями і картоплею і рисом: як смачно приготувати
Суп з пельменями - це дуже просте блюдо. Такий ароматний і наваристий суп може бути чудовим варіантом першої страви для смачної вечері.
Суп з пельменями і картоплею і рисом
Для приготування супу нам буде потрібно:
вода - 2 л;
картопля - 2 великі;
пельмені - 300 г;
морква - 1 шт.;
цибуля - 1 шт.;
рослинна олія - 1 ст. л.;
вершкове масло - 50 г;
зелень - маленький пучок;
сіль, перець - за смаком;
рис (за бажанням) - 2-3 ст. л.
Картоплю чистимо і ріжемо на довільні кубики, моркву натираємо, а цибулю подрібнюємо. Для отримання овочевого бульйону варимо картоплю до готовності, не забуваємо знімати піну. На цьому етапі також додаємо рис, якщо хочемо готувати з ним. В цей час моркву і цибулю обсмажуємо на рослинному маслі - це буде наша засмажка. Коли картопля готова, додаємо в суп пельмені і варимо до спливання. Перевіряємо їх на готовність і додаємо засмажку і вершкове масло для смаку. Приправляємо спеціями і посипаємо дрібно нарізаною зеленню.
За бажанням можна готувати суп з пельменями без картоплі - просто не додавайте її. Ця страва дуже гнучка, адже тільки пельмені тут - обов'язковий атрибут. Наприклад, можна зробити суп з пельменями і яйцем. Для цього їх відварюємо, ріжемо кубиком і додаємо в суп разом з засмажкою.
Для приготування супу нам буде потрібно:
вода - 2 л;
картопля - 2 великі;
пельмені - 300 г;
морква - 1 шт.;
цибуля - 1 шт.;
рослинна олія - 1 ст. л.;
вершкове масло - 50 г;
зелень - маленький пучок;
сіль, перець - за смаком;
рис (за бажанням) - 2-3 ст. л.
Картоплю чистимо і ріжемо на довільні кубики, моркву натираємо, а цибулю подрібнюємо. Для отримання овочевого бульйону варимо картоплю до готовності, не забуваємо знімати піну. На цьому етапі також додаємо рис, якщо хочемо готувати з ним. В цей час моркву і цибулю обсмажуємо на рослинному маслі - це буде наша засмажка. Коли картопля готова, додаємо в суп пельмені і варимо до спливання. Перевіряємо їх на готовність і додаємо засмажку і вершкове масло для смаку. Приправляємо спеціями і посипаємо дрібно нарізаною зеленню.
За бажанням можна готувати суп з пельменями без картоплі - просто не додавайте її. Ця страва дуже гнучка, адже тільки пельмені тут - обов'язковий атрибут. Наприклад, можна зробити суп з пельменями і яйцем. Для цього їх відварюємо, ріжемо кубиком і додаємо в суп разом з засмажкою.

Категорія: Новини > Споживач
Автор: Вікторія ТРОФIМОВА Переглядів: 3011кулінарія, суп з пельменями і картоплею і рисом, смачний рецепт, рецепт, суп з пельменями
Інші статті рубрики:
Чи можна саджати тюльпани навесні: поради та особливості посадки

Тюльпани традиційно висаджують восени, щоб вони встигли вкоренитися до зими та порадували квітами навесні. Проте, якщо ви не встигли посадити цибулини восени, їх можна висадити і навесні.
переглядів: 809
Укрзалізниця: купівля та повернення квитків знову доступні онлайн

Система онлайн-продажів Укрзалізниці відновлена в резервному форматі для придбання нових квитків на поїзди та їх повернення.
переглядів: 338
У Рівному тимчасово відключили воду на вулиці Вербовій

Сьогодні, 26 березня, з 11:11 у зв’язку з пошкодженням водопроводу тимчасово припинене водопостачання на вулиці Вербовій у будинках №24-47.
переглядів: 397
Як і коли садити цибулю навесні: корисні поради

Весняна посадка цибулі є одним із ключових етапів вирощування цього корисного овоча.
переглядів: 518