Смачний рецепт: Пельмені з лососем смажені
- Олія для смаження за смаком;
- Борошно 335.00 г
- Яйце 1.00 шт
- Філе лосося 420.00 г
- Цибуля ріпчаста (середня) 2.00 шт
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Філе лосося дуже дрібно нарізаємо. Цибулю ріпчасту натираємо на дрібній тертці. Солимо рибу. Вливаємо холодну воду. Замішуємо круте тісто і залишаємо його на 15-20 хвилин, щоб воно стало еластичнішим. Викладаємо тісто на робочу поверхню, присипану борошном. Розкочуємо тісто в пласт товщиною 0,5 см. Вирізаємо з тіста кружки діаметром близько 7 см. Викладаємо на середину кружка начинку. Закриваємо начинку тістом, склавши пельмень навпіл і защипуємо краї або використовуємо форму для пельменів. Обсмажуємо до золотистого кольору.
Подавайте ці пельмені гарячими – у холодному вигляді вони не такі смачні.
Тонкощі приготування пельменів
- Під час приготування тіста до борошна потрібно додавати лише холодну воду.
- Якщо краї тесту при защипуванні погано з'єднуються, значить ви поклали багато начинки. Розтягніть трохи тісто і знову защипніть краї.
- Коли пельмені випливуть на поверхню води, вони готові.
- Після варіння вода з пельменів зливається.

пельмені з лососем, пельмені смажені, пельмені, рецепт, кулінарія
Деякі мешканці Рівненщини можуть отримати 908 гривень на книжки в межах програми «єКнига»

У межах урядової ініціативи «єКнига» громадяни, яким виповнилося 18 років у 2024 році, а також ті, хто досягатиме повноліття цьогоріч чи в наступні роки, можуть отримати одноразову виплату в розмірі 908 гривень для придбання книжкової продукції.
переглядів: 191
Як позбутися ведмедки на городі: ефективні методи боротьби навесні

Дуже важливо почати боротьбу з ведмедкою вчасно (в кінці квітня – травні) до початку появи молодих особин шкідника.
переглядів: 702
Як приготувати мед із кульбаб: найсмачніший рецепт

Кульбабовий мед — це справжній скарб весни. Він має приємний золотистий колір, ніжний аромат та корисні властивості.
переглядів: 1164
Як рівненський бізнес використовує повітряно-бульбашкову плівку: тренди, поради та інновації
У сучасному світі підприємці шукають прості, але ефективні рішення для збереження продукції, оптимізації логістики та зниження витрат. Один із таких способів – використання повітряно бульбашкової плівки. У Рівному цей матеріал активно застосовують як великі компанії, так і дрібні виробники.
переглядів: 257
У Рівному 12 травня проведуть безкоштовні огляди шкіри для профілактики меланоми

Рівненський обласний шкірно-венерологічний диспансер запрошує мешканців та гостей міста на безкоштовні огляди шкіри, які відбудуться у неділю, 12 травня. Акція приурочена до Дня діагностики меланоми та проводиться в рамках європейської програми EUROMELANOMA.
переглядів: 462