Смачний рецепт: Пельмені з лососем смажені
- Олія для смаження за смаком;
- Борошно 335.00 г
- Яйце 1.00 шт
- Філе лосося 420.00 г
- Цибуля ріпчаста (середня) 2.00 шт
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Філе лосося дуже дрібно нарізаємо. Цибулю ріпчасту натираємо на дрібній тертці. Солимо рибу. Вливаємо холодну воду. Замішуємо круте тісто і залишаємо його на 15-20 хвилин, щоб воно стало еластичнішим. Викладаємо тісто на робочу поверхню, присипану борошном. Розкочуємо тісто в пласт товщиною 0,5 см. Вирізаємо з тіста кружки діаметром близько 7 см. Викладаємо на середину кружка начинку. Закриваємо начинку тістом, склавши пельмень навпіл і защипуємо краї або використовуємо форму для пельменів. Обсмажуємо до золотистого кольору.
Подавайте ці пельмені гарячими – у холодному вигляді вони не такі смачні.
Тонкощі приготування пельменів
- Під час приготування тіста до борошна потрібно додавати лише холодну воду.
- Якщо краї тесту при защипуванні погано з'єднуються, значить ви поклали багато начинки. Розтягніть трохи тісто і знову защипніть краї.
- Коли пельмені випливуть на поверхню води, вони готові.
- Після варіння вода з пельменів зливається.

пельмені з лососем, пельмені смажені, пельмені, рецепт, кулінарія
У Рівному можливе ускладнення руху через дорожні роботи

У зв’язку з проведенням дорожніх робіт у Рівному, можливе тимчасове ускладнення руху транспорту на частині вулиць міста.
переглядів: 223
Філе курятини від бренду Kurator
Індустрія HoReCa стрімко розвивається, і головним запитом ринку стає якість та універсальність інгредієнтів. Серед ключових позицій впевнено лідирує https://kurator.ua/assortment/kuryatyna/file/, що представляє собою не просто продукт, а ефективне рішення для професійної кухні. Такий вибір є основою багатьох страв і дає змогу шефам досягати ідеального смаку без компромісів.
переглядів: 158
Мошки атакують: що робити, щоб уникнути укусів та алергії

Ось дочекалися тепла та плануємо купу справ з роботи та відпочинку на свіжому повітрі, на це сподіваються також і перші представники кровососів — мошки.
переглядів: 775
Футболка SCAM чи футболка з котом: коли принт — це частина вас

Сучасний одяг — це про самовираження. І футболка SCAM, і футболка з котом — яскраві приклади того, як проста річ може перетворитися на сміливу заяву.
переглядів: 417
Як вибрати надійні вхідні двері: поради для безпеки та комфорту

Вхідні двері — це не просто архітектурний елемент, а перший рубіж безпеки вашого дому. Саме вони захищають від зловмисників, холоду, вуличного шуму, а також формують перше враження про житло.
переглядів: 310