Що приготувати на шкільний ярмарок: Рецепт смачного печива

ІНГРЕДІЄНТИ:
-100гр. вершкового масла кімнатної температури;
-140гр. цукру + пакетик ванільного;
- 2 яйця;
- 210гр. борошна;
- 3/4 ч.л соди (більша частина ложки);
- пів чайної ложки солі;
- 100гр. шоколаду або шоколадних дропсів.

ПРИГОТУВАННЯ:

Масло збиваємо міксером з цукром впродовж 3-4хв.

По одному додаємо яйця продовжуючи збивати.

До просіяного борошна додаємо соду та сіль. Перемішуємо вінчиком.

Додаємо сухі інгредієнти в масляно-яєчну суміш. Вимішуємо до однорідності.

Засипаємо шоколад (попередньо заморозьте шматочки впродовж 30хв.). Знову вимішуємо тісто ложкою.

Далі формуємо невеликі кульки по 30-40гр. Тісто трішки липке, тому перед формуванням кульки, змочіть руки водою.

Кульки кладемо на тарілку або доску присипану борошном і відправляємо в морозильну камеру на 25хв.

Далі викладаємо кульки на пергамент, зберігаючи дистанцію між ними у 4-5см. Випікаємо в попередньо розігрітій духовці до 175° впродовж 15-20хв.

Слідкуйте за кольором. Вони повинні злегка підрум'янитись і бути дуже м'які.