23.10.2023, 15:18

Як смачно приготувати капусту по-грузинськи: смачний рецепт для сімʼї

Якщо набридла звичайна маринована капуста, цей рецепт прийде на допомогу! І здивуйте сім'ю, і всіх сусідів.

Збережіть рецепт собі і обов'язково спробуйте!

Інгредієнти:
Капуста - 3 кг
Буряк - 1,5 кг
Перець червоний пекучий – 3 шт.
Часник - 2 головки
Селера листова - 2 пуч.
Сіль (з гіркою) – 3 ст. л.
Вода - 2 л

Приготування:
1. Заздалегідь готуємо розсіл: кип'ятимо воду і розчиняємо в ній сіль. Охолоджуємо розсіл.
2. Капусту нарізаємо на невеликі часточки разом із качаном. Буряк – тонкими колами. Часник чистимо і ріжемо на часточки. Перець чистимо і ріжемо кільцями.
3. У глибоку ємність викладаємо шарами: буряк, капусту, буряк, часник, перець, м'ятий у руках селера. Заповнюємо всю каструлю. Верхнім шаром залишаємо буряки.
4. Заливаємо холодним розсолом, щоби покривав. Закриваємо кришкою та залишаємо на 3-5 днів при кімнатній температурі.

Приємного вам апетиту!

Категорія: Новини > Життя

Автор: Катерина Марченко Переглядів: 758

рецепти, варто знати, смачно, готуємо

Інші статті рубрики:

3 ознаки справді сильної жінки

Психологи визначають кілька рис, що відрізняють жінок із міцною та стійкою психікою.

На Рівненщині надають гранти на навчання

На Рівненщині шість закладів освіти долучилися до державного проєкту з надання грантів на навчання. Державний грант на здобуття вищої освіти є підтримкою, яку держава надає через співфінансування навчання на контрактній основі. Про це повідомив перший заступник голови Рівненської ОДА Сергій Подолін.