Їх люблять смакувати всі: Пухкі біляші з м'ясом
- 400 мл води (можна й молоко замість води лити);
- 40 г живих дріжджів;
- 850 г борошна
- 2 ст л цукру;
- 1 ч л солі;
- 150 мл олії;
- 1 яйце.
Для фаршу вам знадобиться:
- мікс м'яса 500 г- свинина та курятина добре поєднуються;
- сіль-перець за смаком;
- 1 велика цибулина;
- 100 мл води холодної.
Спосіб приготування:
В миску влийте теплу воду, всипте цукор та сіль, вкиньте дріжджі та перемішайте.Вибийте яйце в суміш. Додавайте частинами борошно та вимішуйте. Вкінці влийте олію і ще раз добре вимісіть. Тісто липнутиме до рук, це нормально. Зате після підходу буде м'яке та пластичне та пухке. Залиште тісто підходити на 1 год.
Зробіть начинку. Подрібніть мясо і засмачіть приправами, додайте терту цибулю та воду. Вимішайте.
Тісто зійшло, тож приступімо до виробляння біляшів. Поділіть тісто на кульки вагою +/- 60 г. Розплескайте кульку й покладіть туди ст л фаршу. Защіпніть начинку в кульці, переверніть швом до низу та розплескайте акуратно ваш біляш. Готово. Доліпивши останній, можете приступати до смаження.
У каструлю налийте олії на 4-5 см. Розігрійте добре ваш фритюр і кладіть туди по біляшику. Посмажиться з однієї сторони, перевертайте на іншу. Як готовий, то перекладайте на тарілку.
СМАЧНОГО!
як приготувати, пухкі біляші, смачне тісто, тісто на біляші, споживач
Вражаючий врожай цибулі подарує... Сіль
Постійна читачка ОГО розповіла про корисний прийом, яким вона користується уже не один рік й який покращує врожайність цибулі.
переглядів: 140
Ні цвяха, ні жезла: привітання на День автомобіліста 2024
Сьогодні, 27 жовтня, в Україні святкують День автомібіліста.
переглядів: 506
Переваги покупки в рибальському інтернет-магазині
Якщо ви захоплюєтеся рибалкою, то знаєте, як важливо мати під рукою якісні снасті та аксесуари. Сучасні технології надають нам можливість робити покупки не виходячи з дому завдяки інтернет-магазинам.
переглядів: 147
Сніданок нашвидкуруч: готуємо пухкі американські панкейки
Трішки молока, дрібка солі, яйце, борошно, цукор і ваше натхнення - смачні та пишні панкейки на сніданок готові.
переглядів: 1814
Додатковий заробіток і таємниці : астропрогноз на неділю
Дізнайтеся, що вам підготували зорі на 27 жовтня.
переглядів: 288