Пиріжки на картопляному відварі: неймовірно смачний рецепт
250 мл картопляного відвару, можна зберегти в холодильнику дня 2 не більше, якщо не збіглися дні з варенням картоплі
1 п. сухих дріжджів (7 г) або 20 г свіжих
1 ст. л. цукру
1 ст. л. майонезу
сіль не потрібна відвар солоний
400-450 г борошна
3 ст. л. соняшникової олії
Начинка будь-яка, у мене залишок від вареників з картоплею та грибами та тушкована капуста.
Приготування:
У 100 мл теплого відвару картопляного розпустити дріжджі, додати цукор, все добре перемішати і залишити в бік на 15 хвилин до появи бульбашок.
Після додати теплий відвар, що залишився, майонез, всипати половини борошна - перемішати.
Потім влити 40 мл олії і знову перемішати.
Далі досипати борошно, що залишилося (дивіться обережно, я відразу відміряла 400 г, а потім, ну півсклянки додала) і в кінці замісу останні 20 г масла.
Добре вимісити тісто.
Тісто приємне на дотик, не липне до столу (у мене, ну трохи липло, не ризикнула додати ще муки).
Чашку з тістом накрити і залишити на 1 годину.
Далі розділити тісто на частини та формувати пиріжки на злегка присипаним борошном поверхні.
Висота тесту десь 4-5 мм (бажаєте товщі-робіть товщі). Вони так добре підросли на вистоях.
І смажити в добре розігрітій олії на вогні нижче середнього.
Ой, скажу я вам, смачне тісто, і вранці був шкідливий сніданок пиріжками (ну не вбивати ж себе, якщо захотілося так пиріжків), тісто, що охололо, залишилося таким же м'яким і смачним.
Спробуйте, не пошкодуєте!
Приємного вам пиріжкопоїдання!
3 ознаки справді сильної жінки
Психологи визначають кілька рис, що відрізняють жінок із міцною та стійкою психікою.
переглядів: 405
Відома журналістка знайшла на Рівненщині безодню
Рівненщина ховає у собі чимало таємниць. І розкрити незнані або малознані місця в нашій ообласті взялася відома журналістка.
переглядів: 939
Двоє Захисників з Рівненщини поповнили лави Небесного війська
На Рівненщині попрощалися з двома військовими: Георгієм Харчуком із Великоомелянської громади та Дмитрієм Фурмановим - із Клеванської.
переглядів: 375
5 правдивих фактів про каву
Кава залишається одним із найпопулярніших напоїв у світі, проте дискусії щодо її впливу на здоров'я не вщухають. Одні вважають, що кава може продовжити життя, тоді як інші переконані, що вона шкідлива. То де ж правда?
переглядів: 1025
У Рівному вручать Всеукраїнську премію імені Олександра Смика
26 жовтня вручать Всеукраїнську премію імені Олександра Смика за кращу українську авторську пісню «Я хочу жити в Україні».
переглядів: 406