Як приготувати картопляну запіканку за 10 хвилин: смачний рецепт від досвідчених господин

Серед найпопулярніших страв, які можна приготувати за кілька хвилин, - картопляна запіканка. Це смачна, задовільна та здорова страва, яка підійде як для сімейного обіду, так і для невеликого святкування. Досвідчені господині знають, як швидко і просто можна приготувати цю страву, і сьогодні ми розкажемо вам про один з таких рецептів.

Інгредієнти:

6-8 середніх картопель
1 цибуля
200 грам сметани
100 грам твердого сиру
Сіль, перець за смаком
Зелень для прикраси (петрушка або кроп)
Інструкції:

Підготовка інгредієнтів: Найперше, очистіть картоплю та цибулю. Картоплю наріжте тонкими колечками, а цибулю - напівкільцями або кубиками. Тертий сир також готуйте заздалегідь.

Приготування:
У вогнястій сковорідці розігрійте трохи олії або розтопленого вершкового масла. Потім додайте цибулю та обсмажте до золотистого кольору.

Додавання картоплі: Після того, як цибуля стала м'якшою, додайте нарізану картоплю до сковорідки. Помішуйте, щоб картопля рівномірно покрила дно та підсмажилась з усіх боків протягом 3-4 хвилин.

Приготування соусу: Поки картопля смажиться, в невеликій мисці змішайте сметану, сіль та перець за смаком. Цей соус надасть вашій запіканці неповторний смак і ніжну консистенцію.

Запікання: Переложіть підсмажену картоплю з цибулею в форму для запікання. Рівномірно розподіліть її по всій поверхні форми. Потім зверху розлійте сметанний соус і посипте тертим сиром.

Печіння: Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Покладіть форму з запіканкою всередину та готуйте протягом 20-25 хвилин або до того моменту, коли верх запіканки стане золотистим і хрустким.

Подача: Вийміть готову картопляну запіканку з духовки та прикрасьте її свіжою зеленню, наприклад, петрушкою або кропом. Подаємо гарячою.