Панкейки зі шпинатом та бананами – рецепт поживного сніданку
Інгредієнти на 4 порції:
Основні
Яйця курячі - 4 шт.
Банани - 2 шт.
Молоко 2,5% - 125 мл
Шпинат - 50 г
Борошно пшеничне - 60 г
Борошно мигдальне - 50 г
Кокосова стружка - 30 г
Розпушувач - 1 ч. л.
М'ята - 3 шт.
Олія вершкове 73% - 30 г
Цукор - 30 г
Для подачі
Йогурт без наповнювача - 4 ст. л.
Мед - 4 ст. л.
Ягоди - 60 г
Приготування
Яйця, шпинат, м'яту ретельно помийте, банани очистіть. У чашу блендера розбийте 2 яйця, додайте банани, молоко, шпинат та м'яту. Ретельно збийте.
Додайте цукор, кокосову стружку та перемішайте. Борошно просійте для насичення повітрям і з'єднайте з розпушувачем. Додайте борошно в суміш, ретельно перемішуючи до повної однорідності.
Залишіть на кілька хвилин.
Розігрійте трохи кокосової олії або вершкового масла у сковороді з антипригарним покриттям діаметром 20 см на середньому вогні.
Збийте тісто, а потім налийте ополоник тесту для кожного млинця на сковороду (ви зможете приготувати приблизно 4 панкейки за раз).
Смажте приблизно півтори хвилини або поки на поверхні не з'являться маленькі бульбашки, а основа не стане золотистою.
Обережно переверніть кожен панкейк лопаткою та обсмажте ще одну хвилину або до отримання золотистого кольору.
Перекладіть готові млинці на тарілку і повторіть з рештою тесту (можливо, потрібно трохи зменшити вогонь після першої порції).
Подавайте до столу, полив панкейки йогуртом, краплинкою кленового сиропу чи меду, прикрасивши сумішшю ягід та листочками м'яти.
![](/images/bnr/happy-650-90.jpg)
Українські паралімпійці вибороли 82 нагороди
![](/images/articles/2/small/1725811799.jpg)
Підбили підсумки Паралімпіади, яка кілька днів поспіль відбувалася у Парижі.
переглядів: 71
Сильна молитва, яка допоможе у вирішенні проблем
![](/images/articles/2/small/1725911673.jpg)
У житті далеко не завжди все йде гладко. Постійні труднощі можуть несподівано навалитися, заважаючи нам думати, спати і відпочивати. В таких ситуаціях молитви та ікони можуть стати важливою підтримкою.
переглядів: 192
Які міжнародні свята відзначають 10 вересня
![](/images/articles/2/small/1713642396.jpg)
10 вересня — особливий день, коли у світі відзначають декілька важливих подій, спрямованих на підвищення обізнаності, підтримку здоров'я та розвиток творчого потенціалу.
переглядів: 168
10 вересня: усе про сьогоднішній день
![](/images/articles/2/small/1725913036.jpeg)
Сьогодні, 10 вересня 2024 року, віруючі відзначають пам’ять святих мучениць Минодори, Митродори і Німфодори. До початку Нового року залишилося 112 днів.
переглядів: 171
"Один поміж башт і армій" - відомий поет та письменник опублікував вірш
![](/images/articles/2/small/1725910709.jpg)
Знаний поет, прозаїк та журналіст Василь Зима поділився з читачами своїм новим твором.
переглядів: 241