Як приготувати смачну сирну запіканку: господині поділились рецептом

Сирна запіканка – це чудовий варіант для сніданку, десерту або перекусу. Вона не тільки смачна, але й корисна, адже містить багато білка та кальцію. Якщо ви ще не знаєте, як приготувати цю смачну страву, ми поділимося з вами простим і перевіреним рецептом, який обов'язково сподобається вашій родині.

Інгредієнти:
Творог або сир – 500 г (можна використовувати як кисломолочний, так і звичайний сир)
Яйця – 3 шт.
Цукор – 3-4 ст. ложки (за смаком)
Ванільний цукор – 1 ч. ложка
Сметана – 2 ст. ложки (можна замінити на йогурт або молоко)
Манна крупа – 3 ст. ложки
Сіль – 1/2 ч. ложки
Розпушувач тіста – 1 ч. ложка (опційно)
Масло – для змазування форми
Приготування:
Підготовка інгредієнтів:

Якщо ви використовуєте сир, обов'язково протріть його через сито або подрібніть блендером, щоб уникнути грудочок. Творог зазвичай вже має потрібну консистенцію і не потребує додаткової обробки.
Змішування компонентів:

У великій мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до утворення однорідної маси.
Додайте до яєчної суміші сир (творог) і ретельно перемішайте.
Далі, вмішайте сметану, манну крупу та сіль. Якщо ви вирішили використовувати розпушувач тіста, додайте його на цьому етапі.
Все добре перемішайте до однорідної консистенції.
Випікання:

Розігрійте духовку до 180°C.
Змастіть форму для випікання маслом або вистеліть її пергаментом.
Вилийте отриману суміш у форму і рівномірно розрівняйте поверхню ложкою.
Запікання:

Поставте форму в розігріту духовку і випікайте 40-45 хвилин або до золотистої скоринки і сухого тесту при перевірці дерев'яною паличкою.
Охолодження:

Після випікання дайте запіканці охолонути в формі приблизно 10-15 хвилин, потім вийміть її з форми і дайте охолонути повністю на решітці.
Подавання:
Сирна запіканка чудово смакує як в гарячому, так і в холодному вигляді. Її можна подавати самостійно або доповнювати різними добавками, такими як фрукти, мед, варення або йогурт.