Секретний інгридієнт, який зробить котлети смачнішими

Спочатку під котлетою мали на увазі шматок м’яса на кісточці, що й відображено в назві, яка походить від французького слова «côtelette» — «реберце». З плином часу рецепт змінювався, і сьогодні котлети відомі нам як м’ясна страва з подрібненого м’яса, повідомляє Ukr.Media.

Попри видиму простоту, багато господинь стикаються з труднощами у приготуванні соковитих котлет. Проте є спосіб, що дозволяє уникнути сухості, використовуючи незвичний інгредієнт.

Зазвичай традиційний рецепт котлет, хоч і досить популярний, не завжди гарантує ідеальний результат. Часто готова страва може бути сухою, однак натерте яблуко здатне стати тією «родзинкою», яка змінює все.

Процес приготування включає кілька основних кроків:

Яблуко натирається на дрібній тертці.
Воно обсмажується разом із цибулею на вершковому маслі.
Суміш додається до м’ясного фаршу.
Решта компонентів залишаються незмінними: хліб, вимочений у молоці, сіль та спеції. Після формування котлет їх обвалюють у панірувальних сухарях та обсмажують на олії.

Такий удосконалений рецепт доводить, що навіть невеликі зміни можуть значно підвищити смакові якості звичної страви. Яблуко додає котлетам соковитість та легкий фруктовий акцент, що гармонійно поєднується з м’ясом.

Цей підхід до приготування котлет урізноманітнює звичне меню, зберігаючи основні переваги традиційного рецепту. Кулінарна творчість може знайти місце навіть у найвідоміших стравах!

Сирники в духовці за 30 хвилин: рецепт сніданку від Клопотенка. Як приготувати сніданок з трьох інгредієнтів: швидкий рецепт.