Швидкі рецепти: хрусткі курячі рулетики на вечерю
Приготувати ці курячі рулети не складно. Основними в цьому рецепті є сир і шинка. Що стосується сиру, то найкращі сорти сиру – ті, які добре плавляться, наприклад, моцарелла, гауда чи емменталь. Для виразного смаку спробуйте блакитний сир (наприклад, Горгонзола) або сир зі спеціями (наприклад, чилі). У свою чергу, вид шинки надає остаточний смак цій страві. Для ролів відмінно підійде пармська шинка, консервована або копчена шинка
Порада: щоб сир не витікав під час смаження, добре закріпіть кінці булочок (наприклад, зубочистками) і не перестарайтеся з кількістю начинки.
Інгредієнти
2 філе курячої грудки
4 скибочки сиру
4 скибочки шинки
1 яйце
100 г панірувальних сухарів
50 г пшеничного борошна
сіль і перець за смаком
олія чи масло для смаження
Спосіб приготування
Підготовка м'яса
Куряче філе розріжте уздовж навпіл, щоб вийшло 4 тонких шматка. Акуратно потовчіть кожен шматочок товкачем, поки він не стане однаковою за товщиною (приблизно 0,5 см). Щоб не пошкодити м’ясо, можна використовувати харчову плівку. Посипаємо філе сіллю і перцем.
Начинка м'яса
На кожен шматочок курки покладіть шматочок шинки і сиру. Згорнути філе в тугі рулетики, скріпивши кінці зубочистками або кухонною ниткою.
Панірування рулетиків
Приготуйте три тарілки: на одну покладіть борошно, на другу — збите яйце, на третю — панірувальні сухарі. Обмазати кожен рулет борошном, потім умочити в яйці і нарешті обваляти в панірувальних сухарях.
Смаження рулетів
Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні. Обсмажте рулетики з кожного боку до золотистого кольору (приблизно 3 хвилини з кожного боку). Перед подачею вийміть зубочистки. Порада: щоб м’ясо добре пропеклося, можна поставити рулети в розігріту до 180°C духовку приблизно на 10 хвилин.
В начинку можна додати гриби, шпинат, сушені помідори або оливки. Це значно урізноманітнює смак.
Роли ідеально поєднуються з різними соусами: вершковим, гірчичним, томатним або грибним. Якщо вам хочеться, приготуйте простий соус, наприклад, змішавши натуральний йогурт з часником, кропом і трохи гірчиці.
Порада: сирі рулети можна приготувати заздалегідь, заморозити і відразу після розморожування обсмажити або запекти. Це чудовий спосіб заощадити час під час напруженого тижня.
Доставка для військових майже безкоштовно: корисна ініціатива Армія+ і Нової пошти
Завдяки пропозиції Нової пошти у Плюсах військові можуть відправляти та отримувати вантажі до 30 кг за 1 гривню у прифронтових відділеннях.
переглядів: 66
10 тисяч гривень пенсії: які умови висуває українська система?
У 2025 році пенсійна система України функціонує за принципом індивідуального нарахування виплат, який залежить від двох ключових факторів: розміру офіційної заробітної плати та страхового стажу.
переглядів: 137
Рідні, вороги та позики: астропрогноз на 20 січня
Дізнайтеся, що вам підготували зорі на завтра.
переглядів: 254
Як врятувати речі, які пофарбувалися при пранні
Зазвичай із речами, які полиняли ми відразу прощаємося. Але насправді є декілька дієвих способів, як ці речі врятувати.
переглядів: 223
Рибний пиріг за британським рецептом: швидко та смачно
У нашому рецепті рибний пиріг буде з тістом і овочами. Спробуйте приготувати його хоча б раз - і ця страва стане вашою улюбленою.
переглядів: 1108