Швидкі рецепти: хрусткі курячі рулетики на вечерю
Приготувати ці курячі рулети не складно. Основними в цьому рецепті є сир і шинка. Що стосується сиру, то найкращі сорти сиру – ті, які добре плавляться, наприклад, моцарелла, гауда чи емменталь. Для виразного смаку спробуйте блакитний сир (наприклад, Горгонзола) або сир зі спеціями (наприклад, чилі). У свою чергу, вид шинки надає остаточний смак цій страві. Для ролів відмінно підійде пармська шинка, консервована або копчена шинка
Порада: щоб сир не витікав під час смаження, добре закріпіть кінці булочок (наприклад, зубочистками) і не перестарайтеся з кількістю начинки.
Інгредієнти
2 філе курячої грудки
4 скибочки сиру
4 скибочки шинки
1 яйце
100 г панірувальних сухарів
50 г пшеничного борошна
сіль і перець за смаком
олія чи масло для смаження
Спосіб приготування
Підготовка м'яса
Куряче філе розріжте уздовж навпіл, щоб вийшло 4 тонких шматка. Акуратно потовчіть кожен шматочок товкачем, поки він не стане однаковою за товщиною (приблизно 0,5 см). Щоб не пошкодити м’ясо, можна використовувати харчову плівку. Посипаємо філе сіллю і перцем.
Начинка м'яса
На кожен шматочок курки покладіть шматочок шинки і сиру. Згорнути філе в тугі рулетики, скріпивши кінці зубочистками або кухонною ниткою.
Панірування рулетиків
Приготуйте три тарілки: на одну покладіть борошно, на другу — збите яйце, на третю — панірувальні сухарі. Обмазати кожен рулет борошном, потім умочити в яйці і нарешті обваляти в панірувальних сухарях.
Смаження рулетів
Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні. Обсмажте рулетики з кожного боку до золотистого кольору (приблизно 3 хвилини з кожного боку). Перед подачею вийміть зубочистки. Порада: щоб м’ясо добре пропеклося, можна поставити рулети в розігріту до 180°C духовку приблизно на 10 хвилин.
В начинку можна додати гриби, шпинат, сушені помідори або оливки. Це значно урізноманітнює смак.
Роли ідеально поєднуються з різними соусами: вершковим, гірчичним, томатним або грибним. Якщо вам хочеться, приготуйте простий соус, наприклад, змішавши натуральний йогурт з часником, кропом і трохи гірчиці.
Порада: сирі рулети можна приготувати заздалегідь, заморозити і відразу після розморожування обсмажити або запекти. Це чудовий спосіб заощадити час під час напруженого тижня.

Серпень розпочнеться з комфорту: прогноз погоди на 1 серпня для Рівненщини

Серпень в Україні розпочнеться з комфортної літньої погоди, без сильної спеки, а на Рівненщині перший день місяця буде сонячним та без опадів.
переглядів: 167
Місячний посівний календар на серпень 2025

Серпень — це кульмінація дачного сезону, коли праця весни та літа приносить свої плоди. Для городників і садівників це не просто період збирання врожаю, а й час для підбиття підсумків, планування майбутнього сезону та активної підготовки ґрунту.
переглядів: 190
Відкритий банкінг, штрафи для бізнесу, "Резерв+", "Доступні ліки": огляд змін для українців у серпні 2025 року

Серпень 2025 року принесе українцям низку важливих змін у різних сферах життя – від фінансових регуляцій для бізнесу до оновлень у системі мобілізації та державних послуг. Крайній місяць літа відзначиться посиленням відповідальності для підприємців, розширенням функціоналу цифрових сервісів та новими правилами для військовослужбовців.
переглядів: 169
В Україні запустять мультирахункову Дія.Картку для державних виплат

Уряд України схвалив постанову, яка відкриває шлях до запуску мультирахункової Дія.Картки. Цей інноваційний цифровий продукт, розроблений Міністерством цифрової трансформації України, має на меті значно спростити отримання різноманітних державних виплат та допомоги, об'єднавши їх на одному зручному рахунку.
переглядів: 174
Як правильно зберігати крупи: поради для господинь

Часто при неправильному зберіганні круп, у квартирі чи будинку з'являється міль та інша живність.
переглядів: 941
Реклама