Ситно та бюджетно: рецепт запеченої картоплі з броколі та сиром

Інгредієнти:

- Картопля – 4 шт.
- Оливкова олія – ​​1 ч.л.
- Вершкове масло – 3,5 ст.л.
- Знежирений йогурт – 1/2 склянки
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Чорний мелений перець – 1/2 ч.л.
- Рублена зелена цибуля – 3/4 ч.л.
- Часниковий порошок – 3/4 ч.л.
- Цибулевий порошок – 1/2 ч.л.
- Паприка – 1/2 ч.л.
- Брокколі – 1/2 чашки
- Тертий твердий сир – 2 чашки

Покроковий рецепт:

1. Розігрійте духовку до 200 ° C.
2. Викладіть помиту картоплю в форму для запікання і відправте в духовку на годину. Після охолодіть і наріжте на половинки.
3. Розберіть броколі на суцвіття і відваріть на пару.
4. Видаліть м’якоть картоплі і перекладіть її в миску.
5. Змастіть картоплю оливковою олією і викладіть на деко, застеліть папером для запікання.
6. У картопляну м’якоть додайте вершкове масло і збийте за допомогою блендера.
7. Потім додайте йогурт, сіль, перець, цибулю, часниковий і цибулевий порошки, паприку, броколі і сир. Перемішайте і нафаршируйте масою картопляні скибочки.
8. Запікайте 20-25 хвилин. Подавайте до столу.