Гречаники з курячим фаршем - смачна та поживна страва для вечері
ІНГРЕДІЄНТИ НА 4 ПОРЦІЇ
крупа гречана 1 склянка(и)
фарш курячий 500 г
цибуля ріпчаста 1 шт.
яйця курячі 2 шт.
морква 1 шт.
зелень (петрушка, кріп) 1/2 пучок (а)
часник (зубчики) 1 шт.
сіль (за смаком) 1 год. л.
перець чорний мелений 1 щіпка(і)
олія для смаження 1 ст. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Відваріть гречану крупу у підсоленій воді до готовності. Остудіть. Можна використати заздалегідь зварену, тоді час приготування значно скоротиться. Курячі грудки прокрутіть через м'ясорубку.
Крок 2
Моркву потріть на дрібній тертці і спасеруйте на олії до м'якості.
Крок 3
Цибулю, часник та зелень дрібно наріжте.
Крок 4
Додайте до фаршу нарізані цибулю, часник та зелень.
Крок 5
Потім додайте яйця, перемішайте.
Крок 6
Наприкінці додайте до фаршу зварену гречку та припущену моркву. Ретельно вимішайте.
Крок 7
З фаршу, що вийшов, вологими руками сформуйте котлетки і обсмажте на рослинному маслі до рум'яності. Подавати можна зі сметанкою, зі свіжими помідорами. Приємного апетиту!
ГОСПОДАРЦІ НА ЗАМІТКУ
У рецепт гречаників із курячим фаршем на сковороді ви можете внести зміни. Наприклад, не додавати моркву, а кріп замінити на петрушку. Також можна використовувати яловичий фарш, свинячий або їхню суміш.

Гороскоп на суботу, 22 березня: двом знакам варто проаналізувати свої фінанси

Бувають дні, які прокидаються з тріском – і 22 березня 2025 року гороскоп на суботу для всіх знаків зодіаку не залишає ілюзій: ми входимо в день з інерцією Овна та емоційним зарядом Стрільця, а залишаємо його під прохолодним наглядом Козерога.
переглядів: 269
Благовіщення Пресвятої Богородиці: коли святкуємо у 2025 році та що потрібно знати

Благовіщення Пресвятої Богородиці — одне з найважливіших свят у християнському календарі, яке символізує початок спасіння людства. Цього дня архангел Гавриїл сповістив Діву Марію про народження Сина Божого.
переглядів: 269
Спершу на Луганщині, а тепер - у Рівному: відомий ветеран-плавець Іван Лепеха одружився вдруге

Любов перемагає час, випробування та війну. Історія цієї пари — тому підтвердження.
переглядів: 457
5 міфів про людей із синдромом Дауна, які час назавжди залишити у минулому

21 березня — особливий день, коли увесь світ вшановує людей із синдромом Дауна. Цю дату обрали невипадково: синдром виникає через наявність третьої копії 21-ї хромосоми, тож символічне поєднання 21.03 підкреслює унікальність цих людей.
переглядів: 291
Що читають діти та молодь Рівненщини?

Це питання не лише цікаве, а й важливе для розуміння культурних та освітніх орієнтирів нового покоління.
переглядів: 369