Гречаники з курячим фаршем - смачна та поживна страва для вечері
ІНГРЕДІЄНТИ НА 4 ПОРЦІЇ
крупа гречана 1 склянка(и)
фарш курячий 500 г
цибуля ріпчаста 1 шт.
яйця курячі 2 шт.
морква 1 шт.
зелень (петрушка, кріп) 1/2 пучок (а)
часник (зубчики) 1 шт.
сіль (за смаком) 1 год. л.
перець чорний мелений 1 щіпка(і)
олія для смаження 1 ст. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Відваріть гречану крупу у підсоленій воді до готовності. Остудіть. Можна використати заздалегідь зварену, тоді час приготування значно скоротиться. Курячі грудки прокрутіть через м'ясорубку.
Крок 2
Моркву потріть на дрібній тертці і спасеруйте на олії до м'якості.
Крок 3
Цибулю, часник та зелень дрібно наріжте.
Крок 4
Додайте до фаршу нарізані цибулю, часник та зелень.
Крок 5
Потім додайте яйця, перемішайте.
Крок 6
Наприкінці додайте до фаршу зварену гречку та припущену моркву. Ретельно вимішайте.
Крок 7
З фаршу, що вийшов, вологими руками сформуйте котлетки і обсмажте на рослинному маслі до рум'яності. Подавати можна зі сметанкою, зі свіжими помідорами. Приємного апетиту!
ГОСПОДАРЦІ НА ЗАМІТКУ
У рецепт гречаників із курячим фаршем на сковороді ви можете внести зміни. Наприклад, не додавати моркву, а кріп замінити на петрушку. Також можна використовувати яловичий фарш, свинячий або їхню суміш.

Як вберегти дітей від зачепінгу: поради поліції

нова смертельна небезпека чатує на українських підлітків. Поліція закликає батьків та підлітків усвідомити смертельну небезпеку зачепінгу. З початку року в Україні вже зафіксовано 8 випадків, внаслідок яких постраждали 9 дітей.
переглядів: 224
50 днів боротьби за життя: у Рівному медики врятували хлопчика-"поспішайку", який народився вагою трохи більше кілограма

У Рівненському обласному перинатальному центрі медики успішно виходили хлопчика, який народився передчасно з критично низькою вагою. Марк народився 27 січня на 29-му тижні вагітності з вагою 1230 грамів і зростом 41 сантиметр. Вчора малюк разом із мамою нарешті поїхав додому.
переглядів: 306
У Рівному подбали про оздоровлення Захисників і Захисниць України, які отримали інвалідність внаслідок війни

Рішенням Рівненської міської ради від 13 лютого 2025 року № 6077 передбачено надання послуг з оздоровлення та виплату грошової допомоги Захисникам і Захисницям України, які брали безпосередню участь в АТО/ООС/захисті України та визнані особами з інвалідністю внаслідок війни I, II, III групи.
переглядів: 277
У Сарненській громаді з початку повномасштабного вторгнення народилося 2611 дітей

З 24 лютого 2022 року в Сарненській громаді на світ з’явилося 2611 малюків: 1350 хлопчиків та 1261 дівчинка.
переглядів: 271
У Рівному тимчасово вимкнуть декілька світлофорів

У Рівному тимчасово вимкнуть світлофори на перехресті Соборної та Старицького
переглядів: 264