Малиновий чізкейк у формі серця до Дня Святого Валентина

Інгредієнти:
500 г меленого сиру,
250 г малини (можна використовувати заморожену),
200 г вершків 30%,
1 малинове желе,
150 г печива,
2 чайні ложки какао,
1 чайна ложка цукрової пудри,
100 г вершкового масла,
1 пачка ванільного цукру,
5 столових ложок лимонного соку,
50 г цукру.

Спосіб приготування:
Розчиніть желе в склянці гарячої води і відставте остигати.
Сир змішати з цукром і ванільним цукром.
Вершки збити і додати до сирної суміші. Перемішати.
Змішайте малину і додайте до сиру . Ретельно перемішати.
В охолоджене желе додайте лимонний сік, а потім змішайте з сирною сумішшю.
Покришити печиво. Додайте какао і цукрову пудру.
Масло розтопити і змішати з печивом. Вистеліть ними дно формочок у формі серця.
Розкладіть малинову сирну суміш по основах і поставте в холодильник на кілька годин до застигання сирників. Апетитний десерт до Дня Святого Валентина готовий!