Світ у чашці: як п’ють чай у різних країнах

Але чи знали ви, що у Марокко чай готують зі свіжою м’ятою, а в Тибеті — з маслом яка? Сьогодні ми вирушаємо у чайну навколосвітню подорож — без віз, але з термосом.

Велика Британія — «five o’clock» і молоко

Почнемо з Англії. Ще з часів королеви Вікторії там сформувалася традиція «чаю о п’ятій». Це не просто чашка напою, а справжній ритуал з печивом, канапками й, звісно ж, кістяним фарфором. Найпопулярніший — чорний асам або цейлон. Англійці часто додають молоко — не тому, що так смачніше, а щоб уникнути тріщин у делікатному посуді (спочатку наливали молоко, потім чай).

Для домашнього «британського чаювання» знадобиться насичений чорний чай у пакетиках або розсипний, заварник, ситечко й стильний посуд. На Umall усе це є — включно з наборами в стилі англійського чаювання для справжніх леді та джентльменів.

Китай — філософія кожного ковтка

У Китаї чай — це частина філософії, а не просто напій. Тут народився зелений чай, улун, пуер і багато інших сортів. Китайці не п’ють чай похапцем — кожна заварка має свій сенс. Церемонія гунфу-ча може тривати годину й більше. І навіть чайник тут — не просто посуд, а витвір мистецтва.

Особливою популярністю користується улун — напівферментований чай, що поєднує нотки зеленого й чорного. Для правильної заварки радимо купити глиняний чайник, набір мінічашок і ваги — усе це доступне на Umall. Бонус — колекційні пуери в шайбах, що з віком лише поліпшують смак.

До речі, щоб створити свою чайну церемонію вдома — не обов’язково летіти до Китаю. На маркетплейсі Umall за посиланням https://umall.ua/catalog/chai/ ви знайдете все: від класичних чорних і зелених сортів до рідкісних китайських улунів, японської матча, органічних зборів і трав’яних міксів. Там також є гарні заварники, фільтри, чайники, аксесуари та подарункові набори — усе це пропонують продавці з усіх регіонів України. І найприємніше — усе можна замовити з доставкою прямо додому.

Японія — матча і дзен

Матча — це не просто зелений порошковий чай, це символ японської медитації. Його збивають бамбуковим віничком (чесеном) у спеціальній чаші до утворення пінки. Напій густий, насичений, трохи гіркуватий, але з шалено корисним впливом на організм.

Крім церемоніального матча, японці п’ють і більш “домашні” варіанти: сенча, гьокуро, ходжа. Для приготування матча вдома вам знадобляться: порошковий чай, віничок, сито й чаша — усе є в продажу на Umall. До речі, багато хто додає матча в десерти чи смузі — смачно і дуже по-японськи.

Марокко — чай зі м’ятою і цукром

Якщо ви думаєте, що чай — це завжди щось тепле, спробуйте марокканський м’ятний чай! Гарячий, міцний зелений чай на основі ганпаудеру, змішаний із великою кількістю свіжої м’яти та солодкий, як східна казка. Його подають у скляних стаканах, часто наливаючи з висоти — для пінки.

Щоб створити такий чай вдома, потрібно: зелений ганпаудер, свіжа або сушена м’ята, цукор і... трохи артистизму. В Umall знайдете не тільки інгредієнти, а й автентичні чайники у марокканському стилі.

Індія — чай масала з прянощами

Масала — це чай з характером. Міцно заварений чорний чай з додаванням молока, цукру, кардамону, імбиру, кориці та іноді навіть чорного перцю. Утворюється ароматна, зігріваюча бомба, що ідеально підходить для зимових вечорів.

Щоб приготувати масала-чай, потрібні спеції (є вже готові суміші), якісний ассам або дарджилінг, молоко та терпіння. Усе це — включно з наборами спецій — можна знайти в Umall.

На замітку: як обрати чай?

• Чорний — для тих, хто любить насичений смак. Добре поєднується з молоком і лимоном.
• Зелений — м’який, освіжаючий, ідеальний у теплу пору року.
• Улун — складний аромат, “чай на подумати”.
• Пуер — витриманий, землистий, для гурманів.
• Трав’яний — без кофеїну, чудовий перед сном.
• Матча — для енергії й детоксу.

Пити чай — це не просто втамовувати спрагу. Це — можливість зазирнути в іншу культуру, не виходячи з дому. І з Umall це легко: обирайте чай під настрій, під настрій обирайте чашку — і вирушайте в подорож світовими смаками, не підводячись з дивану.

На правах реклами