Грецька кухня вдома: Простий рецепт оладок з помідорів для свіжої літньої закуски
Рецепт приготування ароматних оладок (на 3 порції)
Вам знадобляться:
- Помідори – 570 г
- Цибуля червона – 120 г
- Базилік свіжий – 15 г
- М'ята свіжа – 15 г
- Сіль – 0,3 ч. л. (або за смаком)
- Перець чорний мелений – 0,3 ч. л.
- Борошно – 140 г
- Рослинна олія – 60 мл (для смаження)
Підготовка інгредієнтів:
Помідори ретельно вимийте та наріжте маленькими кубиками. Перекладіть нарізані помідори у глибоку миску.
Цибулю очистіть, також наріжте дрібними кубиками та додайте до помідорів.
Листочки свіжого базиліка та м'яти дрібно наріжте. Додайте нарізану зелень у миску до овочів.
Додайте сіль та мелений чорний перець за смаком.
Важливо: Ретельно розімніть усі інгредієнти рукою. Це допоможе помідорам пустити сік, що забезпечить тісту потрібну консистенцію.
Формування тіста:
До отриманої маси додайте борошно.
Добре перемішайте до отримання густого тіста, яке легко набирається ложкою.
На сковороді добре розігрійте близько 30 мл (приблизно 2 столові ложки) рослинної олії. Дно сковороди має бути повністю покрите олією.
Викладайте тісто на розігріту сковороду ложкою, формуючи оладки.
Обсмажуйте оладки на середньому вогні приблизно по 2 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть золотисто-рум'яними.
При необхідності додавайте олію на сковороду для обсмажування наступних порцій.
Готові обсмажені оладки перекладайте на паперові серветки, щоб увібрати зайву олію та зробити страву менш жирною.
Оладки з помідорів можна подавати одразу після приготування. Вони чудово смакують як гарячими, так і охолодженими. За бажанням, доповніть їх легким соусом на основі йогурту, сметани чи кефіру, що підкреслить свіжість та смак страви.
Приємного апетиту та насолоджуйтесь яскравими смаками літа!

рецепт оладки, оладки з помідорів, грецька кухня, літня закуска, помідори, м'ята, базилік, овочеві оладки, швидкий рецепт
10 липня – День вшанування загиблих медиків: Острожчина схиляє голови перед Героями-рятівниками

Сьогодні, 10 липня, Україна відзначає День вшанування загиблих медиків – важливу дату, запроваджену в межах проєкту «Посвіт пам’яті». Долучилися до вшанування загиблих медиків і у Острозькій громаді.
переглядів: 138
Магнітні бурі в липні 2025: сьогодні варто бути обережним

Липень 2025 року обіцяє бути насиченим геомагнітною активністю.
переглядів: 1187
Як підприємець з Рівного здійснив х2 продажів: користь CRM чи звичайна вдача?

100+ продажів на день, швидкість, задоволені клієнти… Все це можна побачити у найпрекрасніших снах кожного підприємця. Однак, поки хтось мріє, інший робить! Один з Рівненських підприємців вровадив сучасну CRM-систему для онлайн-магазину та побачив шалені результати вже в перший місяць використання. Як йому це вдалося та яких результатів досягла компанія за допомогою CRM - дізнаєтесь далі.
переглядів: 83
Рецепт французьких тостів з сиром на сніданок

Незвичайний рецепт для смачного сніданку.
переглядів: 212
Козерогам не варто боятися ідей: астропрогноз на сьогодні

Дізнайтеся, що вам підготували зорі на сьогодні.
переглядів: 168