Літній, смачний та найголовніше швидкий пиріг! Ніжна насолода тіста, соковиті фрукти з легкою кислинкою, дуже важко відмовитися!
Я використовувала скляну форму 22 см (не знімну)
Інгредієнти:
Кефір 250 мл (у мене 2.5%)
Цукор 180 гр
Рослинна олія (без запаху) 100 мл
Яйця 3 шт
Борошно 300-320 гр
Розпушувач 1 год л
Ванільний цукор 1 пакетик
Додатково:
Абрикоси
Тростинний цукор
Приготування:
Цукор, ванільний цукор, яйця, щіпка солі-збити міксером. Далі ввести кефір кімнатної температури та олію, перемішати до однорідної маси. Додати частинами борошно з розпушувачем. Тісто нагадуватиме густу сметану.
Далі форму змастити вершковим маслом, присипати борошном, перекласти тісто у форму, викласти фрукти/ягоди, посипати тростинним цукром.
Випікати в розігрітій духовці 180 С; 40 хв. Але завжди орієнтуйтесь на духовку!
Готово!) Готуйте із задоволенням!
