Ціни на тепличні огірки та помідори в Україні не просто зросли, а встановили абсолютний рекорд за останні п’ять років. Рівняни та мешканці інших міст дедалі частіше ставлять питання: що сталося з ринком і чи варто чекати на зниження цін найближчим часом?
Які ціни ми бачимо сьогодні
Якщо порівнювати з минулим роком, то стрибок вражає. Сьогодні гуртові ціни на огірки коливаються в межах 135-165 грн/кг, а на томати — від 120 до 140 грн/кг. Це приблизно на 25-30% дорожче, ніж у цей же період минулого року. У роздрібних мережах, з урахуванням націнок, ці цифри стають ще соліднішими. Так, нещодавно журналістка нашого видання пофотографувала ціни на овочі та фрукти на Центральному ринку Рівного. Ціни на фото: огірки до 200грн/кг, помідори до 180грн/кг.
Чому цінники «кусаються»?
Експерти аграрного ринку, зокрема аналітики проєкту EastFruit, виділяють кілька ключових причин, які одночасно вдарили по гаманцях українців:
- Турецький фактор. Оскільки взимку ми майже повністю залежимо від імпорту, будь-які перебої в Туреччині (головному постачальнику) миттєво відбиваються на наших прилавках. Наразі там спостерігається сезонне зниження збору врожаю.
- Логістика та валюта. Доставка овочів через кордони стала дорожчою, а коливання курсу гривні лише додають «ваги» кожному кілограму імпортного товару.
- Високий попит при малому виборі. Навіть попри високі ціни, попит на свіжі овочі залишається стабільним, а пропозиція на ринку наразі мінімальна.
Коли чекати на подешевшання?
Хороші новини є, але потрібно запастися терпінням. Ситуація почне змінюватися за двох умов:
- Збільшення поставок із-за кордону. Як тільки погода в Туреччині стабілізується і врожайність зросте, обсяги імпорту збільшаться, що змусить продавців переглянути цінники.
- Поява українського продукту. Це головний чинник. Наші тепличні комбінати вже готуються до масового виходу на ринок.
За прогнозами аналітиків, перше помітне зниження цін можна очікувати ближче до середини або кінця березня. Саме тоді на ринку з’явиться достатня кількість вітчизняних овочів нового врожаю, які поступово витіснять дорогий імпорт.
Тож, маємо хороші прогнози. Варто трохи зачекати — пік дорожнечі ми вже проходимо, і незабаром ринок почне «остигати».
