У середині березня на Рівненщині офіційно стартував сезон збору березового соку. Сприятливі погодні умови та раннє потепління дозволили лісовим господарствам та приватним заготівельникам розпочати роботу раніше за традиційні терміни.
Станом на 17 березня 2026 року на ринку регіону сформувалися стабільні цінові пропозиції, які варіюються залежно від району збору та способу реалізації продукту.
Ціна на березовий сік: від лісгоспів до приватних оголошень
Цінова політика в області є неоднорідною. Найнижчі ціни традиційно фіксуються безпосередньо у місцях збору в північних районах області, тоді як в обласному центрі вартість напою є вищою через логістичні витрати. Згідно з моніторингом ринку, актуальні розцінки виглядають наступним чином:
- Рівне та прилеглі громади: у середньому літр свіжого соку коштує від 14 до 15 гривень. При замовленні великих об’ємів (від 20 літрів) деякі постачальники пропонують ціну у 10 гривень за літр.
- На OLX: Станом на 14–16 березня 2026 року, ціна за літр свіжого соку безпосередньо в Рівному становить 10–15 грн.
- Вараський та Сарненський райони: у Володимирці та навколишніх селах ціна є найбільш демократичною і становить близько 8 гривень за літр.
- Радивилів та Дубно: поодинокі пропозиції стартують від 3–5 гривень за літр при самовивозі безпосередньо з лісових масивів.
- Державні лісгоспи: філії ДП «Ліси України» пропонують сік за ціною від 10 до 12 гривень за літр, забезпечуючи при цьому сертифікацію продукту та гарантію збору в екологічно чистих зонах.
Юридичні аспекти та штрафні санкції
Важливо враховувати, що самовільний збір соку без відповідного дозволу (лісового квитка) є адміністративним правопорушенням. Це стосується як промислового збору, так і заготівлі на територіях об’єктів природно-заповідного фонду або в межах населених пунктів. Порушення правил тягне за собою накладення штрафу, розмір якого у 2026 році становить від 850 до 1700 гривень.
Для законного збору соку громадяни мають право звернутися до місцевих лісництв для отримання дозволу або придбати вже зібраний продукт у спеціально відведених точках продажу. Фахівці наголошують, що купуючи сік у офіційних представників, споживач отримує продукт, який пройшов радіологічний контроль.
Читайте також: Споживчі ціни на Рівненщині: у лютому подорожчали овочі, фрукти та хліб
