Словник поширених “приманок”:
«Зерновий», «Мультизерновий», «Цільнозерновий». Багато виробників хлібобулочних виробів безсовісно ставлять на свою випічку подібні написи, хоча насправді, як правило, в складниках на першому місці значиться рафіноване борошно вищого сорту (повністю позбавлене вітамінів і мінералів необробленої крупи). А цільних злаків там, кіт наплакав.
У Рівному відкрили перший в Україні супермаркет SPAR
«Зі шматочками фруктів». Насправді вміст фруктів у промислових виробах мінімальний, причому на упаковці красується зовсім не те, що фігурує в складі. Наприклад, на упаковці соку, фруктового коктейлю або нектару можуть бути зображені свіжі апельсини й ананас. У дійсності їх замінюють кукурудзяним сиропом, цукром і концентратом виноградного соку.
Право супермаркету і покупця повинен знати кожен
«Збагачене клітковиною», «Містить багато клітковини». Це голослівна характеристика, яку застосовують навіть до печива і солодощів. Проблема в тому, що в більшості випадків клітковина в них не традиційного походження, а лабораторного, а її здатність знижувати кров’яний тиск і холестерин науково не доведена.
Де у Рівному дешевше купити цукор
«Посилює імунітет», «Містить антиоксиданти».Цей напис люблять ставити на упаковки промислових соків і напоїв з овочів і фруктів, “швидких” каш і мюслів для сніданків. Хоча такі продукти часто, аж ніяк не допоможуть зміцнити імунітет чи схуднути.
«Натуральний», «Повністю натуральний продукт». А по сусідству з цим написом на упаковці вам цілком може зустрітися, скажімо, високофруктозний кукурудзяний крохмаль – його часто кладуть замість цукру у фруктові напої та батончики з мюслями. Хоча він отриманий хімічним шляхом.
Ідентичні натуральним – це штучні інгредієнти. Наприклад, замість реальної полуниці, персиків або вишні в йогуртах, шоколаді використовується їх синтетичний аналог. Про яку користь може йтись.
У Костополі переклеюють етикетки на ковбасі
Приваблива етикетка не є показником якості, читайте склад продукту та термін придатності. Зазвичай продукти, які можуть зберігатися протягом тривалого часу, містять речовини, які штучно підтримуюють свіжість.
