Домашні картопляні кульки - неймовірно смачний варіант для швидкого перекусу. Рецепт надзвичайно простий, а інгредієнти дешеві і легкодоступні. Такі кульки можна подавати і до вечері.
Необхідні продукти:
700 г картоплі;
250 г сиру;
3 курячих яйця;
2 столові ложки борошна;
сіль та сушена паприка;
сухарі для панірування;
рослинна олія;
часник.
Приготування:
– Зробити сухе пюре без молока та масла.
– Твердий сир нарізати на кубики по 1 см кожний.
– Додати до картоплі борошно та яйця, потім паприку, часник. Ретельно змішати, аби вийшли охайні кульки. До центру кожного виробу покласти по кубику сиру. Руки перед ліпкою треба змочити водою.
– Окремо збити яйця для кляру.
– Занурити кульки у кляр, потім в сухарики, просмажити до скоринки. Фритюр використовувати також можна.
Готову страву подавайте, поки вона гаряча. Смачного!
