Для приготування знадобиться:
Сухе желе – 300 г (різних кольорів)
Вода – 1200 мл
Сметана 25% – 600 г
Цукрова пудра – 300 г
Желатин – 20 г
Вода – 200 мл
Ванілін
Приготування:
Сухе желе заливаємо водою, перемішуємо та розливаємо за формами. Відправляємо в холодильник застигати на 2,5 години.
У мене 100 г полуничного желе, 100 г желе зі смаком ківі, 50 г желе з малиною та 50 г з вишнею.
На 100 г желе приблизно 400 мл води йде.
Желатин заливаємо водою і залишаємо набухати.
До сметані додаємо цукрову пудру та перемішуємо. Додаємо ванілін і вливаємо розтоплений желатин (щоб розтопити желатин, відправляємо його в мікрохвильову піч на 30 сек). Перемішуємо.
Вилиємо все у форму, застелену харчовою плівкою і відправляємо в холодильник застигати на 2 години
І готове!
