Печиво просте у приготуванні, а смачне настільки, що з'їдається практично відразу.
Віденське печиво
Складові:
▫️яйця курячі – 2 шт.
▫️цукор – 90 г
▫️вершкове масло – 180 г
▫️розпушувач — 10 г
▫️соль – 1 щіпка
▫️борошно – 480 г
▫️варення – 300 г
Спосіб приготування:
1. Яйця збиваємо в піну, додаємо цукор і добре перемішуємо.
2. Вводимо тепле вершкове масло, перемішуємо до однорідності.
3. Додаємо всі сипкі інгредієнти (розпушувач, сіль, борошно), замішуємо однорідне тісто.
4. Тісто ділимо навпіл, одну частину кладемо в морозильну камеру на 20 хвилин.
5. Другу частину розкочуємо в пласт завтовшки 2-3 мм. Змащуємо варенням усю поверхню.
6. Першу частину тесту натираємо на великій тертці поверх варення.
7. Випікаємо при 180 ° C 20 хвилин. Нарізаємо та насолоджуємося!
Смачного!
