Інгредієнти для тіста:
Цукор – 1ст.л
Майонез-1 ст.
Сіль – 1ст.л (без гірки)
Яйце – 1шт
Молоко – 50мл(кім.темп)
Вода – 250мл (тепла)
Борошно – 600гр +
Начинка:
Фарш яловичий-1кг
Цибуля – 2,3 шт
Сіль, ч. перець за смаком.
Олія для смаження.
Приготування:
З’єднуємо всі інгредієнти для тіста і замішуємо не дуже м’яке і не дуже туге тісто, загорнемо в пакет і залишимо на 30 хвилин. Тим часом приготуємо начинку. До фаршу додаємо, дуже дрібно нарізану цибулю або ж пропускаємо цибулю через м’ясорубку. (Цибуля не повинна бути великою, через це чебуреки можуть порватися). . Наперед ставимо на вогонь сковороду і наливаємо масло. Далі розкочуємо наші чебуреки тонко, викладаємо фарш і формуємо чебурек. Смажимо до золотистого кольору з двох боків.
Всім приємного приготування! 🤗
