Збережіть рецепт собі і обов'язково спробуйте!
Інгредієнти:
Кавун (м’якоть) – 3,7 кг
Цукор – 250 г (за смаком)
Лимонна кислота – 1 ч. ложка
Приготування:
1. Виймаємо м’якоть кавуна, розрізаємо на шматочки, прибираємо всі кісточки.
2. Шматочки кавуна пропускаємо через соковитискач, блендер або кухонний комбайн. Проціджуємо сік, щоб забрати м’якоть.
3. Додаємо в сік лимонну кислоту та цукор до смаку, ставимо на помірний вогонь і доводимо до кипіння. Варимо ще 2-3 хвилини.
4. Розливаємо киплячий сік по стерильним банкам, закочуємо. Перевертаємо та укутуємо, залишаємо так до повного остигання. Далі зберігаємо у темному прохолодному місці.
Приємного!
