Він додав, що за оцінками фахівців Мінагрополітики, запаси зерна на ринку достатні для забезпечення його потреб. Рижук зазначив, що останнім часом пропозиція на ринку збільшується в зв’язку з активізацією залишків зерна аграріями для забезпечення ресурсами весняної сівби.
Рижук також сказав, що уряд готовий запобігти можливому підвищенню цін на хліб, однак збирається робити це економічними, а не адміністративними методами.
Як повідомляють “Подробиці”, Мінаграрополітики збирається уникнути можливого підвищення цін на хліб шляхом збільшення пропозиції на ринку інтервенцією зерна з державного резерву.
Об’єднання “Укр-хлібпром” прогнозує підвищення цін на хліб в першому півріччі пропорційне зростанню цін на сировину — пшеницю і борошно.
У січні середня ціна продажу хліба збереглася на рівні грудня і становила 1,33 гривни за кілограм.
Потреба внутріш-нього ринку в зерні для випікання хліба і хлібобулочних виробів становить 6,3-6,5 мільйона тонн.
