Яскравий, сонячний напій, справжній смак літа. Тонка абрикосова нотка ідеально гармонує з цитрусами. За смаком такий компот нагадує домашню “Фанту”. Готувати його дуже просто, ніякої стерилізації.
Знадобиться: 1, 5 л абрикос без кісточки, 0, 5 апельсина, 1 ч. л. лимонної кислоти, 1 – 1, 5 ст. цукру, окріп
Банки ретельно вимийте, простерилизуйте зручним способом, кришечки обдайте окропом. З абрикос видаліть кісточки. Апельсин обдайте окропом, наріжте тонкими півкільцями, видаліть кісточки. Абрикоси і апельсини перекладіть в банку, додайте лимонну кислоту, і цукор за смаком. Якщо абрикоси солодкі досить 1 склянки, кислуваті – 1, 5 склянки цукру. Залийте окропом. Закатайте. Злегка покачайте банку, щоб цукор розчинився. Вкутайте на 2 доби.
![]()


